Я уже на протижении недели готовлю давно забытые мной любимые бутерброды.
 
Бутерброды на завтрак с помидором
 

 
хлеб
сливочное масло
сыр
помидор
соль
Все ингредиенты выкладываем в этом же порядке и ставим в микроволновку на 1-1,5 мин.
 
Я кушала с жареным яйцом
 

 
Иногда порядок меняю.
 

 
Приятного аппетита!

1miamlik2, Борщ уже в планах а бутеры такие я тоже люблю... получается а-ля пицца что ли

Emerald, это точно, я тебе там ответила на счет тако в Кулинарной общалке

Кекс на сгущённом молоке
 

 
Источник рецепта Say7.info? автор Екатерина
Я делала половину порции
1 банка (395 г) сгущенного молока (чем качественней и натуральней оно будет, тем лучше)
4 яйца
пакетик ванильного сахара или ванилина (по желанию)
120 г пшеничной муки
0,5 ст.л. разрыхлителя
50 г растопленного и охлажденного сливочного масла (или ~37г растительного без запаха)
сахарная пудра
Яблоко
 
1) Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму кольцом (диаметром 20-22 см) маслом. Если вы используете силиконовую форму, то смазывать ее не нужно (я пекла в силиконовой).
2) Смешайте в миске все ингредиенты в следующем порядке: яйца, сгущенное молоко, масло, просеянная с разрыхлителем мука.
3) Перемешайте хорошенько все либо вручную венчиком, либо на малых оборотах миксера (я взбивала на 1-й скорости миксера). Тесто будет жидкое.
Я добавила яблоко, но предварительно нарезала его на кубики и запекла в духовке, пока замешивала тесто
4) Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте от 20 до 35 минут (в книге написано 20 мин. Но мой пёкся не меньше 35). В любом случае обязательно готовность проверьте зубочисткой.
5) Готовый кекс прямо в форме поставьте остужаться на решетку. Затем извлеките его из формы и дайте остыть полностью, после чего посыпьте его сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!

1miamlik2, влажный кекс получился?

Emerald, Да немного, но я почему то думаю это от яблок, так как в оригинале на фото и все 50 человек что его пекли он суховатый и легкий.

1miamlik2, Вкусный кекс получился. мне такие нравятся

северянка, спасибо угощайся!

1miamlik2, Оксаночка, столько вкуснятины наготовила! Просто пир живота! Мне тоже щей захотелось, борщик тоже красивый такой! Рыбные котлетки хочу! Сто лет не готовила, а у тебя они такие красивые получились! Бутики замечательные! Кексик тоже впечатлил!

Натусик, спасибо, угощайся!!! Я рыбные котлетки очень люблю, самое главное в этом рецепте бесплатная и вкусная рыба
Угощайся!!!

Запеченные куриные бедрышки с картошкой
 

 
Торт для ленивых
 

 
Клубника и красный апельсин
 

 
Я нечасто езжу в один из органик магазинов здесь. Но если я там оказываюсь, я всегда покупаю слойку со сладким сыром (кримчиз), это десерт из Дании, Cheese Danish. Я всегда хочу его приготовить дома, но руки так и не доходят, Но я обожаю эту слойку
 

Бутерброд с яйцом или Egg sandwich с мясными продуктами
 

 
Я обожаю этот вариант сендвичей, хлеб+жареное яйцо и огурец. Но я всегда его делаю из того что есть дома.
 
Яйцо
Мясные продукты
Овощ (огурец, помидор, салат)
Майонез или сливочное масло
 
Яйцо жарю с двух сторон до готовности. Подсушиваю хлеб в тостере или на сухой сковороде. Смазываю майонезом или сливочным маслом (зависит от того какой вкус хочу именно сегодня). Любые мясные продукты обжариваю на сковороде (стейки со вчерачшего дня, колбасные изделия, курица, все что угодно что осталось со вчераiнего дня). Выкладываем на хлеб мясо, любые овощи свежиt порезанные и жареное яйцо, сверху накрываем второй половинкой хлеба. Часто в целяx удаления лишних калорий оставляю только один кусочек хлеба.
 




 
Приятного аппетита!

1miamlik2, Отличные бутерброды! да все вкусно
а еще я увидела свой любимый красный апельсин

Emerald, спасибо Марина угощайся!!!

Мягкое тесто без дрожжей для пирогов и пирожков
Пироги получаются невероятно нежные,с необычным,изумительным вкусом!

Источник рецепта форум Готовим дома, автор Anna Ran
 
Этот рецепт удобен для тех,кто:
-не дружит с дрожжевым тестом
-не хочет долго возиться с тестом на кухне,мять его,выстаивать,снова мять,катать,снова выстаивать
-для тех,кто хочет быстро,вкусно,недорого и сразу=)покушать вкусненького пирожка.
 
Для приготовления данного теста нам понадобятся Я готовила пол порции
ПРОДУКТЫ:
-Майонез 200 гр
-Сметана 200 гр
-Яйца 3 шт
-Мука 200 гр
-Разрыхлитель 15 гр
 
Далее все просто:смешиваем все ингридиенты в чашке,мне удобней это делать миксером(но обычный венчик тоже подойдет) я добавила совсем немного соли
Тесто должно получиться по консистенции,как густая сметана.
Затем выкладываем половину теста на пергаментную бумагу(мама у меня просто выкладывает его в смазанную форму) и равномерно распределяем ее.
После этого выкладываем нашу начинку. Она может быть любой, главное правило, она должна быть готовой.
-как вариант можно сделать открытый пирог с любой на ваш вкус начинкой
Второй половиной теста накрываем нашу начинкую

И ставим в духовку на среднюю планку на 30-35 мин при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Смузи из банана и мандарина
Очень вкусный и полезный смузи. Попробуйте!

Источник рецепта форум Готовим дома, автор Wildenergy
Нам нужно:
Банан - 1 шт,
Мандарин (сочный, без косточек) - 1 шт, красный апельсин
Вода или яблочный сок, кусочки льда
Сахар, мед по вкусу. не брала
 
Приготовление:
В блендер или кухонный комбайн поместите банан, добавьте дольки мандарина. Взбейте. Долейте воды или яблочного сока до желаемой консистенции. Мед/сахар/немного корицы - по вкусу. Еще раз взбейте.
Приятного аппетита!!!!!

1miamlik2, Оксаночка, Поздравляю тебя С 8 Марта!!! Счастья, здоровья и любви!!!
 

Натусик, Спасибо большое!
 
Милые дамы Поздравляю вас всех с 8 марта!!! Побольше вам женского счастья!!!
 

Ксюшенька! С Праздником 8 марта! Пусть у тебя всё будет хорошо!

Мойва в кляре

мойва свежая 500 гр.
для кляра:
1 белок от яйца
2 ст.л. молока
соль, перец
мука (столько чтоб получилась консистенция густой сметаны)
растительное масло для жарки
 
Мойве отрезаем голову, разрезаем живот и вынимаем кишки. Промываем.
Солим и отставляем в сторону. Пока делаем кляр.
Белок хорошо взбиваем, добавляем молоко, соль, перец и муку. Все тщательно перемешивам.
Масло разогреваем в сковороде, мойву обмакиваем в кляр и жарим с 2 сторон.
Приятного аппетита!
 
Вкусно и правда как семечки уходит махом. Я за 1 день 2 раза жарила, так понравилось.

ВаляЧб, Спасибо! И тебя с праздником!
 
Острые куриные крылышки с Карри

 
- 1 кг куриных крыльев
- несколько зубчиков чеснока
- приправа карри и красный перец
- растительное масло, соль по вкусу
 
Куриные крылышки промыть, натереть чесноком, солью, приправами Карри и перцем (приблизительно по щепотке на каждое крылышко. Кто любит поострее – перца можно и больше). Крылья уложить в посуду и отложить на 30-50 минут для того, чтобы они хорошенько пропитались приправами.
Куриные крылья выкладываем в форму смазанную растительным маслом. И выпекаем при 180 градусах 50 минут.
Приятного аппетита!
Почему они у меня не зажаренные не пойму. Но очень вкусные.

Салат из огурцов

огурцы свежие
лук зеленый
сметана/майонез/растительное масло
соль
 
Огурцы нарезаем дольками. Лук крошим. Солим и заправляем сметаной.
Приятного аппетита!

Помидоры консервированные
 

 
мы готовим помидоры целиком только так
 
Расчет на 3х литровую банку
помидоры (сколько войдет)
12 ч.л. сахара
3 ч.л. соли
1 ч.л. лимонной кислоты
 
Стерилизуем банки, закладываем в них помидоры до горлышка и заливаем кипятком, даем постоять 5-7 минут.
Эту воду сливаем обратно в кастрюлю и добавляем сахар, соль, лимонную кислоту, кипятим. И заливаем опять помидоры. Закручиваем банки и переворачиваем, но не укутываем, а то сварятся помидоры.
Приятного консервирования!

Ржаные сухарики с чесноком

- ржаной хлеб (0,5 буханки);
- чеснок (4 зубчика);
- растительное масло (0,3 стакана);
- соль.
 
Для приготовления ржаных сухариков с чесноком подойдет как мягкий, так и не очень черный хлеб. Если вы возьмете свежий хлеб, то внутри сухарики окажутся мягкими. Если решите взять не очень мягкий, сухарики будут хрустящими.
 
Итак, первый делом готовим заправку. Для этого трем чеснок и добавляем растительное масло и соль (по вкусу).

Хлеб режем на квадратики (лично для меня, чем мельче, тем лучше). Проследите, чтобы нож был острым. Так вам будет легче нарезать хлеб.

Добавляем хлеб в заправку и хорошенько перемешиваем.

Выкладываем на противень или сковородку и ставим в духовку на 200 градусов, минут на 10-15. Главное, не пережарить! А то вместо сухариков могут получиться угольки.


Приятного аппетита!

Суп гороховый
 

 
Овсянка с карамелизированной грушей