Готовим быстро - 6

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Чт, 25 дек 2014 11:07
Ninakos, Нина, Emerald, Марина, спасибо! дома стоят две искусственные елочки, поедет в гости, где живая!
 
Приготовила
 
картошка
 

 
куриные спинки Embarassed
 

 

 

 
оставила сухомятку
 

 
уехала в деревню! Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Чт, 25 дек 2014 11:17
Да, а вот какое настроение:
 

 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 25 дек 2014 12:03
Баба Яга,

а вот какое настроение:
Сплошной позитив Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 833
  • Рейтинг автора 24
Чт, 25 дек 2014 21:13
Баба Яга, Обаяшка и кокетница))))) все твои блюда затмила!
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Чт, 25 дек 2014 21:24
Баба Яга, Ну какая хорошулька у тебя, ттт!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 25 дек 2014 22:14
Баба Яга, внучка просто прелесть Smile
Тарелочки аппетитные очень Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Пт, 26 дек 2014 00:34
Баба Яга, Как мы такую картошечку любим Smile
 
Прелестная девчушка Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Пт, 26 дек 2014 12:33
северянка, Оля, Ninakos, Нина, пупсишка, Лена, Verunchik70, Вера, Emerald, Марина!
Спасибо, захвалили! Very Happy
 
Скромные деревенские блюда
 
Кости еще в Минске сварила
 

 
к ним макароны
 

 
а к ним грибы в сметане с овощами
 

 
а на бульоне плов
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Пт, 26 дек 2014 12:37
Пирожные типа «Картошка» с сухофруктами, орехами и карамелью
 
Замочите вымытые сухофрукты (изюм, курагу, инжир – в горячей воде, чернослив – в сливках), всего около 50-70 г.
Орехи (любые) около 100 г подсушите на сковороде.
Через мясорубку пропустите орехи, отложите часть для обсыпки готовых пирожных
Затем пропустите сухофрукты, обрезки тортовых коржей примерно 200 г (неважно – бисквитных, песочных или др.) либо просто печенье, полейте сливками от чернослива и небольшим количеством любого спиртного.
На сухую раскаленную сковороду насыпьте 100 г сахара не горкой, равномерно, и оставьте на огне; когда он покоричневеет и расплавится – слейте тонкой струйкой на облитую перемолотую массу – на свободные места, а не на уже налитую карамель, чтоб ее слой был тонким.
 

 
На сковороду положите кусок сливочного масла 120-150 г. Оно частично подтает, частично останется куском – отправьте в смесь и всё перемешайте
 

 
(карамель застывшую раскрошите на мелкие кусочки), поставьте в холодильник. Через минут 20 сформуйте мокрыми руками небольшие шарики, обваляйте в измельченных орехах и разложите на блюдца по 7-8 штук (новой группе гостей подаю следующее, нетронутое блюдце).
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Сб, 27 дек 2014 00:13
Баба Яга, У меня тоже сегодня такие макароны были Very Happy а плов на завтра детям буду делать.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Сб, 27 дек 2014 12:50
Emerald, Марин, вот кажется, изо дня в день готовишь то же самое - малый набор блюд Embarassed
 
Кормлю:
 
яичница
 

 
супчик грибной
 

 
рыбное филе в кляре
 

 
огурцы открыла
 

 
а вот оладушки из остатков кляра
 

 
дед уже съел... А я кофейку
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Вс, 28 дек 2014 11:36
Кормлю немного:
 
грибы
 

 
супчик с манными клецками - удались, на курином жиру в них лук!
 

 
и моя любимая скумбрия
 

 
Отредактировано 28 дек 2014 11:36, Баба Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Вс, 28 дек 2014 12:32
Девочки, у меня дед взбунтовался. Я сегодня совершенно свободна, планировала сделать заготовки для торта, а собрать уже в Минске. Оттопила с вечера творожок из сливок со сметанной закваской, ночь он стекал. Достала ананасные цукатики замочить в сливках и уселась орехи грецкие на коржи измельчать. "Зачем????!!!" - на торт. Не пеки, а то мне доедать. Калорийно. Короче, съедена так половина творога, с ними цукатиков горсть, и половина орехов (этттто не калорийно). На НГ будут свои 6 человек и придут 1-2-го еще трое. И что? Да, они со своим шампанским, икрой, конфетами... Мне с ним надоело попусту спорить. Сложу руки и буду сидеть?
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 15
Вс, 28 дек 2014 16:26
Баба Яга, Женечка, зачем сидеть сложа руки ? Возьми книгу, послушай музыку и так далее... для своего удовольствия. А торт купи гостям в магазине! Мужу все равно придется доедать... С наступающим Новым годом!!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 833
  • Рейтинг автора 24
Вс, 28 дек 2014 17:19
Баба Яга, Я тоже думаю, что муж прав) Пора и о себе подумать) погуляй, подыши свежим воздухом, помечтай Smile Праздников впереди много-еще и наготовишь, и испечешь )))))))
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Вс, 28 дек 2014 22:29
academy, Зоюшка, Ninakos, Ниночка, спасибо за поддержку! Бездельничала нынче вовсю, Акунина читала, живописью любовалась, у телевизора провела вечер. Сделаю я торт (магазинной химии не хочу). А его попрошу не доедать, есть только, если захочет (обычно не успеешь оглянуться-повернуться - уже доел, хоть и суток не прошло... а овощи останутся нетронутыми... а на меня бурчит, что толстеет... хоть на 25 кг похудел! Very Happy )
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 669
  • Рейтинг автора 15
Пн, 29 дек 2014 04:00
Баба Яга, Женя, милые бранятся- только тешатся! Так и у вас. Любовь все победит!!! Dance Dance2 For you!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 29 дек 2014 07:25
Баба Яга, отдыхай
А кофе, грибы и рыбу я унесла
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Пн, 29 дек 2014 15:44
academy, Зоя, Verunchik70, Вера, спасибо Вам большое!
Verunchik70, Вер, забирай, еще чего-нибудь принесу!
Девочки, надеюсь, что Вы во мне не сомневались: дед отправился купаться (обстоятельно, с книжкой, на пару часов Very Happy ) ... напекла я коржи:
 
вот - четыре ореховых Embarassed коржа
 

 
вот текстура поближе
 

 

 
объясню своё смущение: постольку орехов поубавилось, я объясняла, а в Минске грецких было мало, подсушивать миндаль было неохота - духовку разжигать; .... вспомнила, какие коржи бывали в покупных "Киевских" тортах, то к ореховой крошке подсыпала... панировочных сухарей! Даже зная это, по вкусу не поняла! А на 200 г орехов примерно 50 г сухарной крошки было! Ну, и 6 яиц и 1,5 стакана сахару! Посмотрите текстуру - не бьет в глаза! Мои пробовали обрезки - без нареканий! А я сказала, что без муки! Пропитывать-промазывать-складывать буду завтра!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Пн, 29 дек 2014 15:52
И кормлю!
 
рисовая каша
 

 
супчик
 

 
селедка с картошкой
 

 

 
голубцы из пекинской капусты
 

 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Пн, 29 дек 2014 20:22
Навестили прабабушку. Она готова встречать год Козы и показывает Козу
 
Полюбуйтесь
 

 

 
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Пн, 29 дек 2014 23:29
Баба Яга, голубчиками угостилась Smile
Женечка, мамулька просто красавица! Как прятно любоваться ухоженной женщиной!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Вт, 30 дек 2014 12:25
пупсишка, Леночка, спасибо! Снимай фасон! К этому возрасту придти бы... Embarassed
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Вт, 30 дек 2014 12:27
У меня еще и сын талантливый... Вот его следующая книга на Самиздате первая из новой серии (написано три)
 
http://samlib.ru/e/efimow_aleksej_alekseewich/klassotshepencev.shtml
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 715
  • Рейтинг автора 900
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Вт, 30 дек 2014 12:37
Кое-что подготовила к завтрашнему столу
 

 

 

 

 

 

 
это конфеты
 

 
и достала из морозилки заранее приготовленные полуфабрикаты размораживаться.
 
а пока простенько Very Happy
 

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели