Баба Яга, Женя, я у тебя супчику поела и кофе попила

Баба Яга, Женечка, все очень вкусно! Арбуз - красавец! А я уже 2 купила в этом году и выбросила, плохие оказались! Теперь боюсь брать, только выброс денег!

северянка, Оля, на здоровье!chis-alla, Алла, старайся крупный купить, хоть пополам с кем-то, они слаще!

Рулетик из куриного филе с морковью и сыром
 

 

 

 

 

Баба Яга, вкусные кусочки!

Баба Яга, Женя, да тут не угадаешь какой он будет тот арбуз, в прошлом году взяла как-то огромный, еле дотащила и в итоге он был переспевший, внутри, как труха! Пришлось мужу идти менять, хорошо, что у знакомых продавцов покупали! А сейчас видимо эта партия плохая, поскольку многие жалуются! Первый взяла в конце июля был как трава - вялый, безвкусный, бледно-розовый, а сейчас такое чувство, что либо накачанный, либо побитый и внутри прокисший, ну в общем у них где покупала, больше брать не буду! А весом были по 10кг.
 
Рулетики из курочки отличные, как раз для меня, диетические! Надо будет так сделать!

Женя с новым домиком!!!Ммм погибаю хочу холодца)))))и рулетиком закусить

Nariko,Нарин, chis-alla, Ал, Тарталетточка, Ален! Девочки, угощайтесь!
chis-alla, Альчик, все равно вкусный арбуз не попадется, пока его не купишь
 
Холодник - по погоде - с вареной колбасой
 

 
Кабачкис помидором-огурцом
 

 
индейские крылышки
 

 
хлеб с семенами-сухофруктами
 

 
кофе
 

Кальмар с молодой капустой
 
На одной сковороде пожарьте 2 минуты нарезанный соломкой кальмар
 

 
в растительном масле, помешайте, чуть подсолите, добавьте душистую зелень, выключите.
 
На другой сковороде пожарьте в растительном масле нашинкованную молоденькую белокочанную капусту до мягкости (подсолите)
 

 
Шумовкой, чтоб не попала жидкость, переложите кальмар к капусте;
 

 
всыпьте паприку, пряности, перец, промешайте, доведите до кипения, , выключите. Подавайте как горячим, так и в холодном виде.
 

Баба Яга, кальмар с капустой - здОрово! и быстро готовится

Баба Яга, Женя, холодничку поела. А вот кальмары с капустой для меня ново

Nariko, Нарин, северянка, Оль, вы гляньте, пока сфотографировала - капусты там почти не осталось... Понравилось!

Творог все же вкуснее с сухофруктами, а на свежими (ой, да к ним и сахар нужен...), больше всего мне нравится с синим узбекским изюмом
 

 
купила такую скумбрию копченую
 

 

 

 
Это борщ (не было молдавского или украинского кисленького чернослива, это сушеные сливы Чили - сладкие и всё... Никак не научусь свою венгерку сушить...)
 

 
Это из куриных спинок жир внутренний вытопила
 

 
и в нем кости обжарила, потушила
 

 

 
а там вяленые бананы
 

 

 
Кета жареная (пласт без панировки)
 

 

 

 

 

Запеченные в микроволновке куриные крылышки
 
Разморозила не до конца, натерла солью, крупномолотым черным перцем, в пиалке смешала мед с рафинированным растительным маслом и соевым соусом, обмазала крылышки - и в микроволновку. Готовы через 25 минут!
 

 
и вот такой полдник
 

Творог
 

 
Суп куриный с лапшой
 

 
Запеченная рыба с яйцами
 

 
Блины на подкисших сливках
 

 
Сыр твердый "Панский" (у нас по-настоящему выдержанные сыры практически не вырабатываются, это - редкий случай, поэтому два больших куска взяла; вкус очень приятный! Воложинского маслосырзавада )
 

 
кофе
 

Привет из деревни!
 

 

 
Букет черники для сушки на лечебный чай! Грибов в лесу нет (сухо!)
 

 
А виноград наливается
 

 

 

Баба Яга, Не было меня несколько дней на Кухарке, а ты в новый домик переехала, оказывается. С новосельем тебя!

Баба Яга, Женя, симпатичный привет из деревни получился

Формула Любви, Тань, спасибо за поздравление!
северянка, Оль, все так не слишком ярко! Главное - жара ушла! (и урожай не напрягает: яблок нет, груши и ягоды отошли, сливы и виноград не дозрели, в лесу не страда... ). Расслабон!
 
Яичница с копченым салом
 

 
Если муж попросит первое, то это - щи; если нет - это рагу с капустой, картошкой и свининой
 

 
Это голубика культурная канадского сорта Дюк
первый урожай. Крупная, но не сладкая (ну, год такой)
 

 
Свежевыжатый сок (с растертыми ягодами) со сливками
 

Плов на свином бульоне с арахисом и кукурузой
 
Со сваренных свиных костей снять мясо, верх бульона (с жиром) перелить в глубокую сковороду, часть мяса и бульона оставить для плова (из остального я сварила щи).
В сковороду с жирным бульоном покрошить морковку и тушить на сильном огне. Когда жидкость испарится, жир закипит, добавить туда горсть вареного мяса, измельченные стебли свежей петрушки, горсть арахиса (прокаленного в духовке, без скорлупы и кожуры), ложку сахара, ложку приправы для плова (с барбарисом, паприкой, сушеными помидорами, сушеным чесноком), горсть консервированной кукурузы, перемешать, всыпать сухой длиннозерный рис, перемешать, залить кипящим бульоном (почти в 3 раза больше объема), закрыть крышкой и убрать огонь до минимального. Через 15 минут выключить и не открывать еще минут 10
 

 
Там не хватало перцу...

Баба Яга, Женя, а у нас в этом году завал яблок. Не знаем что делать с урожаем
Рецепт плова интересный

Баба Яга, Вкусный плов! С кукурузой и арахисом ни разу не видела! Эксклюзив, Жень!

северянка, Оля, соки - без сахара, экономично и полезно! Из выжимок можно сухое вино! ... или яблочный уксус... И спелые яблоки - посушить! В пост - летят! Всех одариваю!
 
северянка, Оль, Формула Любви, Танюш!
Рецепт плова - как и большинство моих яств, из серии "голь на выдумки хитра"... Из свиных костей сдалать плов, да и щи - эксклюзив, а как же!

Баба Яга, сколько блюдОВ у тебя набежало!!! Одно другого вкусней! Плов, капуста со свининой - обожаю такую!, крылышки, рыбка, свекольник - холодник, куриные рулетики, кальмары с капустой,...сочетание кабачка с огурцом интересно, для меня ново, надо попробовать!