Готовим быстро - 3

Ответы

Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Сб, 11 май 2013 21:12
Баба Яга, Жень, твои "вести с полей" просто умиляют Shocked Так помимо трудовых подвигов, у тебя ещё и меню на трёх страницах Surprised Мадам, снимаю шляпу перед твоей мобильностью и активностью Hi С утра уже наготовлено и подано Всегда пускаю слюни на твою рыбку
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 273
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Сб, 11 май 2013 23:21
малашка78, Наташ, правильно, самое время гулять - не скользко, не мокро... а утром-вечером и не жарко Very Happy
ВаляЧб, Валюша, а сегодня вечером еще и соловей пел-заливался...
Я все это пишу не только за себя, но и тех девчат, у кого интернета на даче нет!
А я поскольку в деревне, а не на даче, где каждый на своем участке управиться торопится, тут много желающих покопать-покрасить-бревнышки перенести за небольшую плату, но уж непременно их кормить надо, да и соседи захаживают! Вот кто-то копает, а я только сею! ну у плиты - не привыкать... Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 273
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Вс, 12 май 2013 16:13
Сегодня драникисо сметаной, картошка с килькой! пряного посола, омлет луковый с печенкой, салат из белого корня (любисток) со сметаной.
В лужах от поливалок купаются воробьи и из лужи пьет ворона.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 273
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Вс, 12 май 2013 16:21
ОМЛЕТ ЛУКОВЫЙ С ПЕЧЕНЬЮ
 
Сырую печень - любую - (около 30 граммов) мелко нарежьте, посолите, посыпьте таким же количеством сахару и поперчите, облейте столовой ложкой растительного масла, оставьте на 10 минут, после чего выложите на горячую сковороду, мешайте минуты 3, пока печень не посереет, выключите, но продолжайте и после этого перемешивать, чтоб выделяющийся сок попал в горячий жир и свернулся. Всыпьте рубленую зелень.
На другой сковороде пожарьте нарезанную не крупнее, чем полукольцами, луковицу на растительном или сливочном масле, можно на свином жиру, не солите.
В мисочке взбейте яйцо со щепоткой соли, ложкой муки и двумя ложками молока или сливок. Сюда же вмешайте лук со сковородки, а сковородку с жиром верните на огонь. Когда жир вскипит, омлетную смесь вылейте туда, зарумяньте, переверните, зарумяньте вторую сторону, выключите, выложите на омлет печень и заверните наподобие рулета. Сковороду накрыть крышкой. Подавать горячим. Можно трубочку разрезать наискосок пополам.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 273
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Вс, 12 май 2013 16:29
САЛАТ ИЗ БЕЛОГО КОРНЯ (ПЕТРУШКА, ЛЮБИСТОК)
 
Корни названной зелени не так пряны, как сельдерей или пастернак, и по вкусу ближе к моркови. Традиционно их кладут в бульон или сушат на зиму для тех же целей. Однако крупные корни, осенние или весенние, хороши и в салате (а при заболеваниях печени служат отличным лекарством).
Корни очистите от кожуры и накрошите, добавьте молодой зелени (зелень любистка лучше взять однолетнего, взошедшего из семян растения, а не из прошлогоднего корня), свежий огурец, вареные яйца, заправьте сметаной; если хотите заправить растительным маслом, можно накрошить луку.
Отредактировано 12 май 2013 16:33, Баба Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 273
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Вс, 12 май 2013 16:39
Грибное суфле
 
Любые сваренные грибы (свежие, сушеные, соленые, маринованные) в небольшом количестве (в готовом виде около 100 граммов) измельчить на мясорубке или мелко нарезать, отжать, обжарить на растительном масле, посолить.
Пожарить 300 г лука на растительном масле, добавить туда обжаренные грибы, (можно рубленой зелени, включая лук-перо, можно положить ложку томата или аджики), хорошо посолить, всыпать две ложки муки, растереть, добавить полстакана сметаны или 200 г творога и влить 6 взбитых белков или вбить, активно размешивая, 4 яица. Вымешав в однородную массу, довести до загустения. Разложить по поверхности 10 г масла пластинками и накрыть крышкой. В остывшем виде нарезать квадратами и переложить на блюдо.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 887
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 12 май 2013 21:15
Баба Яга, Женечка, чтоб спинка у тебя не болела.
Остальное пройдет.
 
Ряря, Риточка, мимо крапивы не пройду, да и подружек приучаю Smile
 
малашка78, Наташа, сама обожаю сирень, но сейчас черемуха цветет :girl_in_love:
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 273
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Пн, 13 май 2013 19:41
северянка, Оль, весна поздняя, зато дружная! Белая сирень вчера расцвела, розовая сегодня, лиловая в бутонах!
 

 

 

 

 
фото салата нет
 

 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 273
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Вт, 14 май 2013 12:41
Рыбный супчик
 

 
рыба из супчика
 

 
блины
 

 
икра
 

 
блин с икрой
 

 
соус грибной г блинам
 

 
брусника
 

 
творог и кофе
 
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 14 май 2013 16:03
северянка, Да, Оль, черемуха и у нас цветет))) А под домом вот-вот распустится сиренька)))
 
Баба Яга, Женя, к тебе невозможно заходить на пустой желудок, он же сразу бунтует))) Столько всяких вкусностей показываешь! И ягодки твои одна другой краше, та, что с руцями и ложкой, - лучше всех!)))
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Вт, 14 май 2013 21:33
Баба Яга, даже не знаю, что первым откусывать-пельмешки, грибы, рыбку, яишенку или рулетики Very Happy Все вкусно очень Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 778
  • Рейтинг автора 3 333
  • Город Москва
  • Рецепты 1033
Ср, 15 май 2013 02:15
Баба Яга, Женёк, как всегда обилие и разнообразие... Meeting Very Happy
А я бы вот не постеснялась старая тётка, присоседиться к этой маленькой принцессе и слопать пару ложечек вкусной землянички... Embarassed Pooh_door
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 15 май 2013 09:26
Баба Яга, Жень, а, угощусь-ка я на завтрак твоими угощениями пока не придумаю, чтоб такое-этакое приготовить Confused У тебя всегда вкусно и разнообразно Good
А от землянички и я бы не отказалась если у тебя ещё в запасниках она есть Very Happy чтобы внучку-лапочку не обидеть Smile А то у нас уже много привозной клубники в продаже, только она никакая Sad ну ни чё, скоро уже местная будет, вот и душу отведу
Такс, кофейком запила пошла делами заниматься o o o o
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 887
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 15 май 2013 09:36
Баба Яга,Женя, вкусно у тебя. Мне блинов пожалуйста Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 273
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Ср, 15 май 2013 13:08
малашка78, Наташа,опоссум, Вика, Натусик, Наташа, ВаляЧб, Валюша, северянка, Оля, на здоровье! Земляника есть ещё!
 
болтунья
 

 
творог
 

 
щавелевый борщ
 

 
картошка
 

 
грибы в сметане
 

 
овощи тушеные
 

 
компот
 

 
чай тоже
 
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 15 май 2013 13:29
Баба Яга, Прибежала на запах яичницы, Жень))) Все вкусно у тебя, запью чаем из прикольной чашки - коровенция улетная!)))
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 718
  • Рецепты 233
Ср, 15 май 2013 13:51
Та блин!!!!! (ругаюсь я на блин с икрой). Зачем так издеваться над народом? Хочу, аж зубы скрипят. Crying or Very sad
А корова и правда уматная, жаль без вымечка. Или оно в сторону завалилось от быстрого бега? Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 273
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Ср, 15 май 2013 20:32
малашка78, Наташа, mia, Галя, ракурс такой - пузечко заслоняет вымечко... Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 778
  • Рейтинг автора 3 333
  • Город Москва
  • Рецепты 1033
Чт, 16 май 2013 00:30
Баба Яга, мне болтунью и грибочков в сметанке!!! Pooh_door
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 273
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Чт, 16 май 2013 09:23
Натусик, Ната, забирай!
 

 

 

 

 
Курица, начиненная сухарями
 

 

 
Отредактировано 16 май 2013 12:39, Баба Яга
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 16 май 2013 12:08
Баба Яга, Very Happy А можно и мне немного?))) Ой, Женя, до обеда еще потерпеть придется, а у тебя тут такие ароматы - не удержишься!))) Я бы курочку с салатиком схомячила))) Кофеек замечательный! Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Чт, 16 май 2013 23:34
Баба Яга, Жень, курочка, салатик, блины с соусом... как же все вкусно! А как захотелось рыбного супчика.... Замечательно все!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 778
  • Рейтинг автора 3 333
  • Город Москва
  • Рецепты 1033
Пт, 17 май 2013 01:21
Баба Яга, всё вкусно! Но я опять за земляничкой...
Женёк, а у тебя наверное морозильная камера? Ты где замороженные продукты всю зиму умудряешься хранить?
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 273
  • Рейтинг автора 844
  • Город минск
  • Блог 147
  • Рецепты 853
Пт, 17 май 2013 15:13
малашка78, Наташа, Daystar, Инна, Натусик, Наташа, спасибо!
Натусик, Нат, в моем распоряжении - у детей, мамы и в деревне - три больших холодильника с тремя морозильными отделениями каждый и два морозильника по шесть отделений... Embarassed Выгоднее иметь запас, чем носиться-покупать всё! Smile
 

 

 

 

 

 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 887
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 17 май 2013 16:30
Баба Яга, Женя, все вкусно. сосиска такая ровненькая, как в советские времена.
Женя, морозилки освобождаешь, каждый день ягодами угощаешь Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели