Готовим быстро - 2

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 24 янв 2013 23:36
Баба Яга, Столько всего опять ты наготовила, ты наверно не выходишь с кухни Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 340
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Пт, 25 янв 2013 00:17

Столько всего опять ты наготовила, ты наверно не выходишь с кухни
Вер, так она же самое главное с утра это все наготавливает. Все еще сон 5 видят, а у нее уже полон стол вкусностей.Во, где энергии можно позавидовать)))))))))
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 357
  • Рейтинг автора 1 194
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Пт, 25 янв 2013 10:38
Баба Яга, Женя, с утра накормила, кофеек попила. Теперь до вечера есть не захочется Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Пт, 25 янв 2013 10:41
Verunchik70, Вер, oksi72, Оксан, точно - с утра не вылезаю
 

 

 

 
котлеты со свежей тушеной капустой
 

 
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 25 янв 2013 11:32
Баба Яга, Женя, какой бульончик бисерный! Неужели это покупная курица? Котлетки с капусткой пахнут через монитор, хотя, мне кажется, ко мне этот аромат может и по воздуху долететь))) Угостилась твоим замечательным кофейком, спасибо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 25 янв 2013 21:25
Баба Яга, Женечка, у тебя как всегда жарится, варится и раздражает аппетит Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 25 янв 2013 22:12
Баба Яга, Здесь уже все нажарено, наварено и кофеек для нас сварили!!!!!
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 581
  • Рейтинг автора 754
  • Рецепты 241
Пт, 25 янв 2013 22:53

Во, где энергии
(голосом Басова) И где же у неё кнопка?......
Котлеты не ищите, я их надёжно спрятала - СОЖРАЛА!!!!! Бо голодная!
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 549
  • Рейтинг автора 131
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Пт, 25 янв 2013 23:46
Баба Яга, Жень, ты когда нибудь отдыхаеш? Или кухня и есть твой отдых?
Кухарочка
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 396
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Сб, 26 янв 2013 02:24
Баба Яга, Женёк, у тебя всегда пир горой! Столько вкуснятины опять принесла... Meeting Хочу домашних пельмешек!!! Pooh_door
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Сб, 26 янв 2013 11:02
малашка78, Наташ, Nariko, Нариночка, Verunchik70, Вера, mia, Галя, mivami, Лариса, Натусик, приветствую! Чем богаты! Котлеты и пельмени обещаю регулярно выставлять! Вот отдыхаю я как раз на Кухарке! Smile
 
малашка78, Наташа!, зришь в точку! Не покупная курица, а голень деревенской индейки, хотя некрупной (4,5 кг), я ее по кусочку перерабатываю! Так вот; эту голень-то (в ней много тонких длинных костей) не съели! Сама разобрала, сделала салат!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Сб, 26 янв 2013 11:38
Салат рисовый с апельсином и индейкой
 
Пожарить на растительном масле луковицу и вынуть ее из сковороды, в сковороду влить сок одного апельсина
 

 
посолить, всыпать половинку чайной ложечки сахара и по щепотке молотых мускатного ореха, имбиря, кардамона, положить отварной рис
 

 
прогреть, промешать, оставить для остывания (он уже вкусный!)
 

 
остывший рис переложить в миску с жареным луком, покрошить туда вареное мясо (у меня индейка), апельсин, из которого сок отжат ранее
 

 
довести до вкуса (я подсыпала белого перцу и соли), можно заправить майонезом, можно ограничиться тем маслом, что есть в жареном луке.
Я подала в кольце из ананасной корки и украсила кусочком грейпфрута.
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Сб, 26 янв 2013 11:43
и просто завтрак
 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Сб, 26 янв 2013 11:44
Яйца, фаршированные желтком с майонезом, с жареными грибами
 
Отредактировано 26 янв 2013 11:46, Баба Яга
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 26 янв 2013 18:43
Баба Яга, То-то же я смотрю, Жень, что с покупной куры не бывает такого красивого бульончика))) У тебя опять разнообразно - салатик с апельсином очень интересный и твой кофе, как всегда, вне конкуренции - угощаюсь всегда с удовольствием, спасибо! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Сб, 26 янв 2013 20:32
Баба Яга, Еда вся сытная... а я заметила, что у тебя симпатичная кастрюлька Razz
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Вс, 27 янв 2013 12:01
малашка78, Наташенька, Emerald, Марина, Very Happy
 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Вс, 27 янв 2013 12:10
Спинки утиные жареные и тушеные
 
Снова удалось купить утиные спинки
 
внутренний жир кладу на противень
 

 
солю, перчу
 

 
на среднем жару, иногда поливаю жиром, минут 45
 

 
грызется с удовольствием
 

 
остальные кусочки утушиваются часа два, подливается вода, соус надо закислить; можно томатом, кислым вареньем; тут яблоки. тогда каждое ребрышко со смаком обгладывается
 
Отредактировано 27 янв 2013 13:54, Баба Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Вс, 27 янв 2013 12:33
Салат картофельный с грибами
 
Требуется: горсть сухих грибов или граммов 150 вареных, масло для жарки, 3 луковицы, 1-2 морковки, 4 картофелины, майонез или растительное масло.
 
Грибы отварить в подсоленной воде с луковицей, вынуть, остудить, отжать и пожарить с накрошенным сырым луком.
Сварить в мундире картофель и морковь, остудить, накрошить кубиком.
Сырую луковицу накрошить, помять с солью.
Все смешать, добавить черный молотый перец, заправить майонезом или растительным маслом.
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 357
  • Рейтинг автора 1 194
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Вс, 27 янв 2013 13:41
Баба Яга, Женя, все вкусно, угостилась Very Happy
Одну спинку с собой прихватила погрызть Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Вс, 27 янв 2013 19:44
Баба Яга, У нас лишь куриные спинки продаются Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 27 янв 2013 22:12
Баба Яга, А у нас спинки вообще не продают, да и уток редко увидишь в продаже, а если и увидишь, то по цене дешевле говядину купить, но я у тебя угостилась Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пн, 28 янв 2013 14:23
Баба Яга, Жень, спинки и меня будоражат))) Я как-то утицу покупную имела несчастье готовить((( Впечатление было такое, что она умерла своей смертью, а потом еще пару лет в заморозке провела - жир отдавал старым... У тебя эти спинки часто на столе, значит свеженькие где-то покупаешь)))
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Пн, 28 янв 2013 15:32
северянка,Оля, Emerald, Марина, Verunchik70, Верочка, малашка78, Наташа!
 
Уток редко и мало прицефабрики выращивают, они процентов на 30 дороже кур, у которых еще и мяса побольше, да диетического, а тут - есть нечего, а жиру - море!
Я пасу магазин с кулинарным цехом, где разделывают не только говядину-свинину-кур, но иногда и индейку, и уток, и вот кости-крылья-спинки, что по карману, покупаю! Very Happy
Отредактировано 28 янв 2013 15:34, Баба Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Пн, 28 янв 2013 15:39
Тушеная капуста ( без воды, луку или др. - только две ложки растительного масла и соль, под крышкой, часто перемешивать)
 

 
К ней жареная куриная печенка
 

 
Куриные сердечки в сметанном соусе
 

 
К соусу блины на кефире и яйцах
 

 
Цитрусы
 

 
кофе
 
Отредактировано 28 янв 2013 15:40, Баба Яга

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели