Готовим быстро - 2

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 300
  • Рейтинг автора 845
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Чт, 27 дек 2012 08:03
mia, Галочка! малашка78, Наташенька, девочки - прошу! и пирога, и печенки, и рыбки!
Нат, начинку в кальмар можно варьировать - простор фантазии!
У нас такое семейство, что и католическое Рождество отмечаем, с елкой и зажжением свечи, и православное особенно!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 300
  • Рейтинг автора 845
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Чт, 27 дек 2012 08:19
Десерт из тыквы
 
Тыква небольшая выросла - лето было короткое, холодноватое, даже кожура у семечек не сформировалась - на посадку семена не годятся!
 

 
Когда очистила, мякоти там немного оказалось
 

 
нарезала кубиком, посолила, выложила на сковороду с куском сливочного масла
 

 
на второй сковороде на масле прогрела сухофрукты - изюм, чернослив, кусочки кураги (не размачивала, некогда было...)
 

 
изюм в шарики раздулся. Всыпала нарезанные яблоки
 

 
Промешала, добавила горсть сахара
 

 
Дала ему подплавиться в жиру, этой карамелью яблоки обволокло при перемешивании
 

 
на них выложила уже протушенную, пустившую сок и уменьшившуюся в объеме тыкву
 

 
Несколько минут на минимальном огне - и готово!
 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 300
  • Рейтинг автора 845
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Чт, 27 дек 2012 08:47
Печенка с яйцами пришлась по вкусу. Продолжаем варианты
 

 

 

 
оставшуюся прокрутила с яйцами, смешала с майонезом, сформовала в батон
 

 

 
Хурма
 

 
кофе
 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 27 дек 2012 10:41
Баба Яга, На ночь глядя кофеек попила и тыквой с фруктами угостилась Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Чт, 27 дек 2012 13:20
Баба Яга, Жень, стала смотреть страницу снизу вверх: поднимаюсь - там хурма порезанная, иду выше - она же целенькая, но уже с котлетками... Surprised Думаю, чего-то ты опять интересеного придумала, пошла выше, а оказззыца это помидорка была :girl_haha:
 
Тыковку я пиалочку у тебя откушала - люблю это дело Very Happy
Отредактировано 27 дек 2012 13:21, Nariko
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 519
  • Рейтинг автора 127
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Чт, 27 дек 2012 17:14
Баба Яга, мне тоже тковки тарелочку! Надо бы себе сделать, побаловать! Мои такое не едят, ну и не надо! И печеночку тоже люблю! Сижу и слюной давлюсь!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 300
  • Рейтинг автора 845
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Чт, 27 дек 2012 21:23
Verunchik70, Верочка, еще налью!Тыковка еще одна в закромах осталась!Nariko, Нарине, mivami, Ларисонька, кто что любит - выбирайте! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 300
  • Рейтинг автора 845
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 28 дек 2012 00:35
Баба Яга, Вкусненько!!! Сегодня кофе с утречка пью у тебя!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 28 дек 2012 02:21
Жень, у тебя опять стол ломится! Я бы кофею тоже попила, но сначала печеночки бы натрескалась Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 300
  • Рейтинг автора 845
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Пт, 28 дек 2012 07:10
Verunchik70, Вера, малашка78, Наташа, всегда пожалуйста!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 300
  • Рейтинг автора 845
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Пт, 28 дек 2012 07:13
Торт с фруктами в желе
 
Для теста взбила 4 яйца и полстакана сахара, добавила 10 г ванилина, ложку водки, 100 мл кефира, 10 г разрыхлителя, и стакан муки, который размяла с 100 г масла;
 

 
на смазанную растительным маслом и посыпанную крахмалом сковороду переложила тесто и отправила в духовку на 40 минут.
 

 
Остывший корж разрезала на 2 пласта, каждый полила двумя ложками водки.
 
Накрошила фрукты,
 

 
смешала, залила раствором апельсинового желе из пакетика, отправила на балкон охлаждаться.
 

 
Смешала крем из полбанки сгущенки и 100 г сливочного масла, вмешала туда дробленый поджаренный фундук (горсть) и две нарезанные кокосовые конфеты в шоколаде.
 
Этим кремом соединила коржи и обмазала бока, на верхний корж уложила фруктовый салат в желе.
 

 
Разреза не покажу – торт уезжает с девочками к сватам.
Отредактировано 28 дек 2012 07:15, Баба Яга
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 28 дек 2012 07:44
Баба Яга, Женя, утка ароматная получилась! Я тоже на днях ее готовила, только в духовке запекала Smile
 
А свстам повезло - тортика вкусного поедят Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 28 дек 2012 08:45
Баба Яга, О, какой торт вкусненький Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 142
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 28 дек 2012 10:38
Баба Яга, Женя, люблю выпечку с фруктами.
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 815
  • Рейтинг автора 23
Пт, 28 дек 2012 11:24
Баба ЯгаЖеня! как всегда молодец!!! Напиши поподробнее, пожалуйста, как правильно заливать фрукты желе-горячит или теплым, и когда и в каком виде выливать их на торт-когда остынут ? а то я профан в этом деле Sad
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 300
  • Рейтинг автора 845
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Пт, 28 дек 2012 12:41
Nariko, Нарине, спасибо!
я тоже больше запеченную птицу люблю, а сын предпочитает мясо утушенное так, чтоб кости сами отскочили, и соус мясной луково-фруктово-сметанный! Smile
 
Ninakos, Нин, пока желатин разойдется, уже раствор остывает! Теплым! но если время пропущено, раствор желатина надо подогреть и промешать ото дна, чтоб осадок растворился!
Я написала, что вынести на холод. Пока корж остынет и крем смешаешь, желе схватилось. мне красивый твердый слой не был нужен, только чтоб фруктовый салат не осыпался! Опять же, не резала красивыми тонкими ломтиками фрукты, чтоб в каждой порции торта их было много и всяких!
 
Verunchik70, Вера, северянка, Олечка, угощайтесь!
Отредактировано 28 дек 2012 12:42, Баба Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 300
  • Рейтинг автора 845
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Пт, 28 дек 2012 12:55
Это топинамбур - просто погрызть, как кочерыжку...
 

 
есть и фрукты
 

 
куриный супчик
 

 
кофе
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 300
  • Рейтинг автора 845
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Пт, 28 дек 2012 15:53
Скумбрия (сырая), запеченная на гренках в микроволновке
 
Скумбрию разделываем, освобождаем от костей
 

 
и разрезаем на столько кусков, сколько будет гренок.
Филе солим с двух сторон, перчим и укладываем на куски хлеба с маслом,
 

 
сверху посыпаем рубленой зеленью, потертой с солью и смешанной с небольшим количеством масла.
 

 
В микроволновке готово за 7 минут.
 
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 28 дек 2012 15:57
Баба Яга, класс! Good Откушала бы всех ентих бутербродов, и до вечера не ела бы ничего Very Happy
lolo1313
  • Регистрация 11 июл 2010
  • Индекс активности 710
  • Рейтинг автора 145
  • Город Афины
  • Рецепты 82
Пт, 28 дек 2012 18:46
Баба Яга, Женечка,классные ломтики с рыбкой,мне очень понравилось-представляю как это вкусно Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 300
  • Рейтинг автора 845
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Пт, 28 дек 2012 19:00
svet-lana, Свет, я тоже представляю... из печки вынула, детей позвала, и муж меня увез по магазинам.. Вернулись - остался один! мужу, конечно!
ну, я скумбрию люблю и вкус представляю отлично, аромат слышала!
Я очень довольна, что дети рыбу ели, в них впихнуть ее трудновато! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 142
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 28 дек 2012 19:13
Баба Яга, Жень, получился гамбургер в рыбой Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 ноя 2012
  • Индекс активности 85
  • Рейтинг автора 0
Пт, 28 дек 2012 21:22
Баба Яга, спасибо за совет))борщ такой яркий ,наверное нет таких людей которые не любят борщ))рыбка загляденье))сливки да с ягодками мммм вкуснатища))
Отредактировано 28 дек 2012 21:22, sirje
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 28 дек 2012 23:05
Баба Яга, Бутербродики вкусненькие!!!! Но и кофеек прихватила с шоколадкой Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели