Готовим быстро - 2

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Чт, 20 дек 2012 16:05
Emerald, Марина, mia, Галя, Тарталетточка, Аленка, угощайтесь! мои сказали, что это сухофрУктовая пицца...
mia, Галь, конкурсы не люблю по жизни. Тем более в кулинарных голосовать (я желаю весь репертуар), сама выставляюсь, если месяц идет, а никто не вызвался, чтоб амбразуру закрыть. И уж не мне в Кухарке пироги выставлять!
Я лучше без конкурса (вне конкурса) покормлю, зато каждый день!
Отредактировано 20 дек 2012 16:19, Баба Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Чт, 20 дек 2012 16:36
Полоски семги-гриль
 
Кусочки семги перемешала в мисочке с соком из кусочка лимона, ложечкой соевого соуса и ложечкой меда, разложила на решетке для гриля в микроволновке
 

 
поперчила смесью перцев из мельнички
 

 
отправила в микроволновку (режим "гриль") на 5 минут
 

 
не переворачивала - кусочки тоненькие
 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Чт, 20 дек 2012 16:38
Пирог и чай
 

 

 

 
фрукты
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 357
  • Рейтинг автора 1 194
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Чт, 20 дек 2012 19:34
Баба Яга, Женя, рыбка у тебя отличная получилась Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 20 дек 2012 21:07
Баба Яга, А ведь точно подметили - сухофруктовая пицца! Good С удовольствием угостилась твоей рыбкой - ну очень вкусно!)))
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Чт, 20 дек 2012 21:16
Баба Яга, Жень, рыбка супер, пирогом с чаем угостилась! Спасибо! Вкусно!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Чт, 20 дек 2012 23:13
северянка, Олечка, малашка78, Наташа, мартинка, Светланка,
спасибо, все очень простое!
 
Девочки, где глянуть, в какой салат ныряли рыбки в пруду от Lapka???
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 20 дек 2012 23:37
Баба Яга, Женя, загляни СЮДА
 
А вообще, чтобы найти - в поисковой строке (сверху, справа, под шапкой) введи название и нажми "найти". Тебе вывалит кучу салатиков, и от Лапки, и кто еще делал - их варианты. Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Пт, 21 дек 2012 00:11
Баба Яга, Отличная рыбка! Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 21 дек 2012 15:15
Баба Яга, Женя, я к тебе на рыбку пришла Smile ... точнее на рыбкИ Very Happy Умереть - не встать! А тут оказывается еще и пирог живописный - красота Good
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Пт, 21 дек 2012 15:54
Ряря, Рит, спасибо, а то размышляю - банку шпрот на НГ запечь на гренках с сыром или куль-тууурно ими распорядиться... Very Happy
Emerald, Марина, Nariko, Нарико, спасибо!
 
Каша у меня пшенная с молоком и маслом вся паром изошла, объектив так и сказал
 
Купила мои любимые копченые кости - и зачем готовить?
 

 

 
и банку кукурузы открыла
 

 
салат не заправила; вопрос: а зачем крошила?
 

 
а вот с пирожками повозиться все-таки пришлось...
 

 

 
но они с рыбой, несладкие, пришлось конфетку взять...
 

 
фрукты
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Пт, 21 дек 2012 21:46
Девочки, искала в Архиве салат Рыбки в пруду (Поиск в моем компе не проходит), наткнулась на свой прошлогодний пост - может, кому пригодится к НГ - дублирую:
 
пупсишка, сделай утку с сушеными яблоками, именно сушеными.
Для этого три горсти сухих яблок залей кипятком, когда вода остынет - отожми их, посоли, поперчи черным (не белым, не красным) перцем, всыпь столовую ложку сахара, вынь из утки нутряной жир, порви на клочки, добавь ложку растительного масла, все перемешай и затолкай в брюшко.
Уложи на противень спинкой вниз (я брюшко с яблоками обычно не зашиваю и не всегда закалываю зубочистками, предпочитаю поливать при запекании и яблоки), на противень налей воды слоем 2 см и отправь в духовку со средним жаром почти на 2 часа (для двухкилограммовой тушки должно хватить), тушку посоли, перчить не стоит, у жареной утки и так отличный вкус, через 20 минут полей жидкостью с противня, не забудь и крылышки, а то сгорят, и яблоки, чтоб лучше пропитались, и, каждые 10-15 мин. поливая, запекай до золотистого цвета.
Не забудь подлить воды на противень, чтоб не оголить его и не начало подгорать.
Когда выключишь, утку снимай не сразу, а минут через 10 - чтоб кожа спинки отстала от листа.
С противня жир слей в банку - для дальнейшего использования, а бульон с оставшимся небольшим количеством жира оставь пока на противне.
На сковороде нагрей столовую ложку сахара, когда станет чуть коричневеть, с противня добавь туда пару ложек жира с бульоном и натертое свежее яблоко, промешай, оно быстро мягким станет, и влей оставшийся сок с противня (его уже можно мыть).
Соус на сковороде попробуй на соль - разбавь из чайника или досоли.
Этот соус - к макаронам или рису, утку разрежешь уже на праздничном столе, ее всегда мало, на сушеные яблоки из брюшка находится немало охотников, и гарнир со вкусным экстрактивным кисловатым соусом очень хорош, его и назавтра разогреть можно!
Отредактировано 22 дек 2012 00:47, Баба Яга
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 357
  • Рейтинг автора 1 194
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Пт, 21 дек 2012 22:01
Женя, вот рецепт
 
"Рыбки в пруду"
 
Слои:
1.Вареная картошка –потереть на крупной терке.
2. Шпроты-намять вилкой,хвосты оторвать.
3.Вареное яйцо - потереть на терке
4.Чеснок - через давилку
5.Натертый сыр
Каждый слой промазать майонезом.Сверху воткнуть хвосты.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Пт, 21 дек 2012 22:08
северянка, Олечка, спасибо большое! Мне Рита ссылку дала, а мой комп не открыл...
Пользователь
  • Регистрация 23 авг 2010
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 13
  • Город кропивницкий
  • Блог 3
Пт, 21 дек 2012 23:26
Баба Яга, Женичка! Как вкусно!!! Если позволишь я тебе напишу свой рецепт салата " Рибки в пруду"
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Пт, 21 дек 2012 23:45
Андреевна, Олечка, с удовольствием узнаю! Меня Рита Ряря предупредила, что их несколько на Форуме. Пиши, мне интересно!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 403
  • Рейтинг автора 5 122
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1679
Сб, 22 дек 2012 02:28
Баба Яга, А я с такими косточками люблю суп гороховый делать Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 авг 2010
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 13
  • Город кропивницкий
  • Блог 3
Сб, 22 дек 2012 11:53
Баба Яга, Женичка прошу!
Салат " Рибки в пруду"
Понадобится
1-2 варенной морковки
майонез
1б.шпротов
2-3 варенних яйца
100-15Ог твердого сира(можно плавленного)
зелень петрушки
 
Приготовление
1. Викдадиваем салат слоями: 1-й слой натереть на крупной терке морковку, положить в блюдо и смазать майонезом; 2-й слой: натереть картофель, сверху полить маслом из шпротов.
2. У рибок отделить хвостики и на время отложить в сторону. Оставшуюся часть шпрот размять вилкой.
3. 3-й слой: поверх картошки виложить размятие шпроти и смазать майонезом. 4-йслой яйца порубить, смазать майонезом. 5-й слой: натертий сир, смазать майонезом.
4. Сверху салата вставить вертикально рибние хвостики и обильно посипать рубленой зеленью петрушки.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Сб, 22 дек 2012 12:04
Emerald, Марин, ага, с луком-морковкой и укропчиком!
 

У меня сегодня куриный супчик
 

 
и куриные шейки с перловкой
 

 
и фрикадельки в соусе
 

 
а к нему такие булочки - с семечками и с сыром
 

 
фрукты
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Сб, 22 дек 2012 12:06
Андреевна, Спасибо, Олечка! Скоро все это сделаю!!!
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 549
  • Рейтинг автора 131
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Сб, 22 дек 2012 13:47
Баба Яга, Жень, у тебя как всегда, вкусно и классно!Пирог прям такой красивый! А вот обрезки от рыбы, где ж ты неделю назад была со своим рецептом! Мы в Голландии видели за совсем дешево, я постояла, посмотрела...но ничего путнего из них сделать не придумала...и отошла! Вот счас бы сама себе пинка под зад дала, чего не купила? А булки с сыром я уже забрала, так что никто не успел Razz
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Сб, 22 дек 2012 18:32
mivami, Лариса, молодец, что к булкам успела!
А кусочки рыбы - хоть в открытый пирог, хоть с овощами обжарить, и много вариантов! Раз подумала тогда и вспомнила теперь, то зацепило же! Следующий раз бери! Smile
 

Сватья пришла. Нажарила я зубатки в кляре
 

 
салатик
 

 
кофе
 

 
земляничка
 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 22 дек 2012 21:03
Баба Яга, Я первая на твои вкусняшка, мне землянички побольше Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 22 дек 2012 21:04
Женечка, хорошо со сватьей посидели? Very Happy Замечательное угощение у тебя, мне булочки понравились, салатик оригинальный. Smile
Смотрю я на шейки у тебя и постоянно сама забываю купить.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 055
  • Рейтинг автора 913
  • Город минск
  • Блог 162
  • Рецепты 853
Сб, 22 дек 2012 21:18
Verunchik70, Верочка, налетай! Smile
 
малашка78, Натуль, меня цена шеек устраивает... Very Happy
 
Пока мы с внучкой общались, невесточка вот чего напекла к елке:
 

 

 
(стеклянные игрушки вешать не будем еще в этом году, только пластик и съедобные)
Отредактировано 22 дек 2012 21:18, Баба Яга

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели