Готовим быстро - 2

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 341
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Вт, 18 дек 2012 22:26
Баба Яга, Жень, как же я люблю карпа, а фаршированного так вообще. Сама не делаю, хоть у тебя откушаю. Спасибо, угодила. Вкусно.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 205
  • Рейтинг автора 1 206
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Вт, 18 дек 2012 22:27
Баба Яга, Женя, какая вкуснятина.
 
А у нас филе карпа не продается.
 
Да и филе не люблю покупать- сухое.
А у тебя получилось загляденье- не праздник ли у вас Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 070
  • Рейтинг автора 194
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Вт, 18 дек 2012 22:32
Тарталетточка, Ален, если не возражаешь, вставлю свои пять копеек...по поводу рыбки фаршированной, конечно из карпа вкуснее(я так еще из щуки люблю) , в советские времена, когда с рыбкой наблюдались некоторые проблемы моя бабуля всегда готовила фаршированную рыбу из толстолобика, вкусненько было.... Или в детстве все вкусно Wink2 Very Happy
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 859
  • Рейтинг автора 809
  • Рецепты 251
Вт, 18 дек 2012 22:38
Ой, я от землянички глаз не могу оторвать! Какая же она душистая, особенно зимой.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 235
  • Рейтинг автора 952
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Вт, 18 дек 2012 22:44
Тарталетточка, Да, Аленушка, и толстолобик, и амур, и пиленгас годятся, да и щуку я фарширую, добавляя филе морской рыбы! Пиленгас я только в Херсонской области ела, он вкуснее всех! А карп там называется короп!
 
oksi72, Оксана, северянка, Оля, Виола, Виолетта, угощайтесь! Это я хочу заранее дать рецепт, может, кто к НГ вздумает делать, это не очень трудно, вдруг заведу кого!
 
северянка, Оль, ты права, сегодня у мужа сестры мужа день рождения!
Отредактировано 18 дек 2012 22:58, Баба Яга
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Ср, 19 дек 2012 02:45
Виола, конечно не возражаю)))) У моей подруги муж рыбак, вот они мне и притащили двух толстолобищей))))А у меня такую рыбу не хотят есть, разве что в котлетах.Вот я и думаю зафаршировать или консервы сделать))))
Баба Яга, спасибо, Женя)))А пиленгас у нас тоже есть, мои его едят , он не костлявый)))
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 384
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Ср, 19 дек 2012 11:34
Баба Яга, Ёжичка, сколько у тебя всего вкусного . Аромат земляники доносится через монитор Tell!!! Грибочки в разных вариантах, рыбка Pooh_door Ну рыбные котлеты из форели - это роскошь :girl_fish:
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 235
  • Рейтинг автора 952
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Ср, 19 дек 2012 13:41
mia, Галь, еще порция!
 

 
Докладываю! Летом дед ягоды сам в деревне в мое отсутствие замораживал, молодец, а когда я была - замораживала, обсыпав литр ягод горстью сахарного песку, как делаю многие годы.
Так вот, это небольшое количество сахара дает и аромату лучше сохраниться - и у земляники, и у клубники тоже!
 
Тарталетточка, Ален, толстолобик очень костистый, конечно, лучше фаршировать или котлеты делать, чем так жарить или тушить! А пиленгас - песня, здесь под этим названием что-то не то пытались продавать Embarassed
 
Nelchik, Нель, у нас так цены обгоняют друг друга, что я просто готовлю из того, что дешевле! У меня эта рыба кусочки без костей по 46, тогда как свинина с костями и шкурой 48, сыр от 60 до 72!
сама понимаешь... Very Happy
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 384
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Ср, 19 дек 2012 13:47
Баба Яга, а чё только Галки, а мне ягодок, где моя большая ложка o Жень, все понятно (я тоже не шикую, кредит платить надо o ) и хорошо муж не превереда, ест почти всё ( и икру и форель Laughing ) только у него дружба с сельдерем не сложилась Sad
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 235
  • Рейтинг автора 952
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Ср, 19 дек 2012 13:49
творог с орехами и сухофруктами
 

 
Рыбка просолилась!
 

 
салатик
 

 
фрукты
 

 
кофе
 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 235
  • Рейтинг автора 952
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Ср, 19 дек 2012 13:54
Nelchik, Нель, без сельдерея всю жизнь прожили,
кроши себе только! Very Happy
 
А ягодами угощайся; подожди, побольше порцию под твою ложку подберу! Very Happy Very Happy Very Happy
 
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 384
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Ср, 19 дек 2012 13:56
Баба Яга, все убила меня, я умер Mega_shok какая ягода (я в этом году ни одной землянички не съла) :girl_cray:
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Ср, 19 дек 2012 15:56
Баба Яга, Евгения, тебя нужно привлечь за нанесение тяжких моральных повреждений моей психике. Это как пережить твои земляничные поляны и грибные заросли? Еще и пеленгаса вспомнила!
 
А к вам его не завозят? Эта рыба интродуцирована в Сиваше и Азовском море, она из семейства кефалей. Немного грубее, чем родные виды - -лобан, а уж журавка - это вообще сказка. Из пеленгаса прекрасная очень вкусная уха, а вот жарить его приходилось только в кляре - иначе становится сухим. Ну, или в плотной панировке.
 
Да... Хороша рыбка - пеленгас! Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 205
  • Рейтинг автора 1 206
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Ср, 19 дек 2012 19:16
Баба Яга, Ух ты, в декабре земляничные поляны появились Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 235
  • Рейтинг автора 952
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Ср, 19 дек 2012 19:58
Ряря, Ритуня, голову мне с плеч! Very Happy сама не опомнюсь, что в лесу очутилась... местные вспоминают про сплошные заросли боровиков и земляники, а для нас и это - чудо!
 
Пеленгаса вспоминаю с восторгом; с 2001 г. его не видела - как в Скадовск перестала ездить... Embarassed
Спасибо за подробности о нем; конечно, он обскакал кефаль! Сюда из того региона возят помидоры, баклажаны, перец, мы и рады! А рыбу местную и импортную имеем, с Украины - нет... жаль
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 235
  • Рейтинг автора 952
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Ср, 19 дек 2012 22:18
Принесла пирог с цукатами
 
4 яйца, 250 мл кефира, 50 г сливочного масла
 

 
смешала с 1,5 стакана муки, 10 г разрыхлителя и половиной стакана сахара, щепоткой ванилина
 

 
скатала в ком, через 20 минут размяла его на сковороде, смазанной маслом,
засыпала цукатами, изюмом, орехами кешью, дольками мандарина, сверху посыпала сахаром и разложила кусочками еще 50 г масла,
 

 
отправила в духовку 190 градусов на полчаса
 
Пользователь
  • Регистрация 23 авг 2010
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 13
  • Город кропивницкий
  • Блог 3
Ср, 19 дек 2012 22:23
Баба Яга, Женичка! Я все хочуу!!!!!!!!!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 235
  • Рейтинг автора 952
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Ср, 19 дек 2012 22:24
Андреевна, Олечка, всем и угостись! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 205
  • Рейтинг автора 1 206
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 995
Ср, 19 дек 2012 22:54
Баба Яга, Женя, какой пирог яркий получился Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 235
  • Рейтинг автора 952
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Ср, 19 дек 2012 23:11
северянка, Оль, это обычных ананасных цукатов не было, только такие...
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 19 дек 2012 23:23
Женя, зашла и обалдела от твоих россыпей земляничных))) Это ж какое богатство у тебя!))) Пирог очень аппетитный и богатый начинкой Good Понравился внучке? Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 20 235
  • Рейтинг автора 952
  • Город минск
  • Блог 164
  • Рецепты 853
Ср, 19 дек 2012 23:59
малашка78, Нат, цукаты со своего кусеа смела, завтра еще посмотрим...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 990
  • Рейтинг автора 5 191
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1706
Чт, 20 дек 2012 01:13
Баба Яга, Красивый пирожок Smile
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 859
  • Рейтинг автора 809
  • Рецепты 251
Чт, 20 дек 2012 13:43
Баба Яга, Жень, пирожок - загляденье - на конкурс его!
А земляничку я подъела и Нелины три чашки тоже! Taunt
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Чт, 20 дек 2012 14:37
Баба Яга, ммм, пирожок очень вкусный и нарядный!!!

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели