Рецепты для хлебопечки №2

Ответы

Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Пн, 10 ноя 2008 20:43
Ларчик, а ты печь будешь, ещё что-нибудь?
А в другие темки чего не ходишь? :girl_wink:
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва, Зеленоград
  • Рецепты 3
Пн, 10 ноя 2008 20:48
Ларчик, а ты печь будешь, ещё что-нибудь?
Ага, когда вдохновение накроет!!! :girl_fish:

А в другие темки чего не ходишь?  
Таки лениииво!Lazy
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Ср, 12 ноя 2008 00:14
Ларчик, прекрати лениться, а то родненькие твои  будут голодные и холодные. Заходи, заходи в другие темки. Подъм рота!!!  party Буду и там тебя ждать. :girl_sigh:
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва, Зеленоград
  • Рецепты 3
Ср, 12 ноя 2008 18:58
Ленусь, а у меня детки самостоятельные, кормятся сами, :girl_haha: так что я по рангу имею право лениться!!! Tongue
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва, Зеленоград
  • Рецепты 3
Ср, 12 ноя 2008 19:00
Камелия, Нифигаси ты наактивничала... :girl_wacko:
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Пт, 14 ноя 2008 14:13
Ларчик, а где твоя активность? Хоть человеческого хлебушка дай поесть виртуально. Совсем запропала в домашних дебрях. Yes2  Я эти дни тоже буду редко захаживать на Кухарку. Yes2
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Пт, 21 ноя 2008 17:05
Вот и на меня накатило побаловаться Smile
Тесто делала естественно в ХП Smile

 
Угощайтесь! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 окт 2006
  • Индекс активности 78
  • Рейтинг автора 0
  • Город израиль
  • Рецепты 1
Сб, 22 ноя 2008 13:17
Девчата  помогите  не могу зайти  на форм   hlebopechka.ru     пишут
Ошибка базы данных
Пожалуйста, повторите еще раз. Если ошибка продолжает повторятся, обратитесь к Администратору.  
А как обратиться если меня не пускают   Dntknw
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Сб, 22 ноя 2008 15:14
Тётушка Лень,  спасибо за угощение! Thank_you Хорошие пирожки получились. А какая у них начинка? Smile  Smile
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Сб, 22 ноя 2008 15:19
орли, я зашла без проблем.
 
Камелия, с капустой! Smile
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Сб, 22 ноя 2008 17:16
Тётушка Лень, так это же мои любимые пирожки с капустой!
Кулинар
  • Регистрация 6 окт 2006
  • Индекс активности 78
  • Рейтинг автора 0
  • Город израиль
  • Рецепты 1
Сб, 22 ноя 2008 17:26
Тётушка Лень,  а я не могу  там есть ещё табличка
Новости: Убедительная просьба временно не постить важных сообщений - ХЛЕБОПЕЧКА.РУ переезжает на выделенный сервер.
По завершении работ это предупреждение будет удалено.  

 
может  по этому  ?
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Сб, 22 ноя 2008 23:46
Тётушка Лень, я тут увидела, что у Вас с орли разговор по поводу ссылки и решила открыть её. Открывается. Почему у орли не открывается? Sad
Отредактировано 22 ноя 2008 23:51, Камелия
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва, Зеленоград
  • Рецепты 3
Вт, 25 ноя 2008 12:15
Тётушка Лень, замечательные пирожочки, парочку утащила!!! Very Happy
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вт, 25 ноя 2008 13:29
Ларчик, угощайся, добрая птица! Rolling Eyes
А ты ржаной хлеб печёшь? У мя чой-то не подходит за 3 часа (цикл в ХП), апупея растянулась на все 12 Sad, думала, что вообще ничего не получится.
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Вт, 25 ноя 2008 21:56
Ларчик, а где хлеб-то. Unknown  Хочу хлебца твоего укусить. Так и с голоду недолго откинуть ноги. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва, Зеленоград
  • Рецепты 3
Ср, 26 ноя 2008 09:30
Тётушка Лень, ржаной пеку, правда заварной, он мне больше нравится. Я тут с месяц назад сделала вылазку на ВВЦ, закупила добавочки и вперед, покарять вершины.! У меня цикл 3,5часа, хлебушко получается скусный, но по пышности не такой как белый, он более плотный! Зайди ко мне на персоналку, в  фото, там ржаной есть! Угощайся!!!
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва, Зеленоград
  • Рецепты 3
Ср, 26 ноя 2008 09:34
Камелия, Ленусь, дома с компом разберемся и будет хлебушек, я его честно фоткаю!!! Все забываю установочный диск для фотика притащить на работу, склеротичка!!!
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 225
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Ср, 26 ноя 2008 10:59
Тётушка Лень, какие пирожки аппетитные!!!  Clapping
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Чт, 27 ноя 2008 18:18
Ларчик, ждём-с до первой звезды-с! Very Happy
Отредактировано 27 ноя 2008 18:18, Камелия
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Чт, 4 дек 2008 15:43
Тыыыкс!
Отчёт о кукурузном хлебе
Кажется у Надежды(Алиса), мелькал этот самый хлеб, правда он был даден не для Панасиков, я естественно переработала, ну получила результат Smile
 
Итак, рецепт изначальный, как у Алисы:
Кукурузный хлеб с чили
Чашка - стакан 250 г
2\3 чашки воды
1 ст.л. сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
1 ст.ложка меда
1 ч.л. чили
1\2 ч.л.соли
2 ст.ложки мягкого творога
1.5 чашки пшеничной муки
0,5 чашки кукурузной муки тонкого помола
1.5 ч.л.дрожжей
Программа "Базовая выпечка"
Этот хлеб идеально подходит к супу-пюре и тушенному мясу. Попробовав его, выс можете решить , насколько острым делать его в дальнейшем, то есть какое количество чили будете добавлять в тесто.
источник "100 рецептов для домашней хлебопечи"

 

и разрезик Smile

 
Мои доработки:
1,5 ч.л. дрожжей,
130мл кукурузной муки (обратите внимание, даю в стаканных мерах),
380мл пшеничной муки,
2 ст.л. мягкого творога ( у меня Almette был с огурцами и зеленью), в хлебе даже не чувствуется Sad,
1 ч.л. соли, но по моему мнению было маловато, даже несмотря на сыр,
1/4 ч.л. чили, точнее красного жгучего перца, ну и хорошо, что столько
1,5 ст.л сахара, честно говоря мёд пожалела Sad,
1 ст.л. сливочного масла из маслёнки, вот ещё заморачиваться,
1 ст.л. растительного масла не помешает,
200 мл воды взяла изначально, но при замесе добавила ещё 20-30мл, думаю, что всё же маловато.
 
Теперь о вкусе!
Хлеб получился слегка желтоватого цвета, с сильно выраженным кукурузным вкусом, остренький от перца, правда мои заявили, что его не ощутили, что странно  Confused . Присутствие творога с огурцами не ощущается совсем, но вот вкрапления зелени заметила.  
Ещё заметила, что мой Панасик не предназначен для маленьких буханочек, ему побольше размерчик подавай, вот и с верхом чуть перемудрил Smile
Отредактировано 4 дек 2008 15:45, Тётушка Лень
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 4 дек 2008 17:33
Тётушка Лень, Поделись, где ты муку кукурузную купилаSmile Мякиш чудесный у хлебушкаSmile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 4 дек 2008 18:24
Тётушка Лень,да хлебушек класс!!!а я сегодня пекла хлеб на молоке!!!
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Чт, 4 дек 2008 18:29
а скажите вот все добавки в хлеб (шоколад изюм..орехи)когда добовлять надо???
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Чт, 4 дек 2008 19:32
Alisa, Надь, мне муку подарили Smile. Кажется в нашем захолустье такой изыск, как кукурузная мука и крахмал не продают Sad
 
ДРИМ, добавки в хлеб добавляют перед последнем обмином теста, если положить сразу, то всё разобьётся при замесе нафиг Smile
 
Хлеб молочный хорошенький получился, вкусный Smile

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели