Рецепты для хлебопечки №2

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 25 апр 2012 13:56
oksi72, Ой, Оксана, экономику белорусскую трясет давно уже Smile А запах такого хлебушка и мне нравится)) Я, когда нашла этот рецептик, своих кормила таким хлебом с месяц, точно, до того мне он нравился Very Happy Я для себя тимьян открыла только в прошлом году, до того как-то не использовала его вообще. А сейчас о-о-очень активно его добавляю в мясные блюда, особенно из фарша (начинка в пирожки, котлеты,фрикадельки, тефтели). Картофель, запеченный в духовке, с этой специей мне тоже нравится Smile У меня сейчас тоже хлебушек печется, только другой Smile Запахи такие дразнящие разносятся по квартире. Потом, попозже похвалюсь, что получилось Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Вильнюс
Ср, 25 апр 2012 15:19
Наташенька, несу тебе огромнейшее спасибо за хлебушек. Я правда чуток отщипнула, а муж уплетают, аж усы ходят)))))))) Фоток нет, т.к фотик не заряжен. Наташ, но я положила поменьше прянностей, побоялась. Но вкус все равно отменный.Малышка моя все ждала, когда же он остынет, так и не дождалась, уснула Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 25 апр 2012 15:33
oksi72, Ой, как я рада, Оксаночка, что хлебушек понравился! Мне очень приятно Smile Спасибо тебе, что обратила внимание на мой рецептик Thank_you Очень хочу, чтобы и твоей малышке хлебушек пришелся по душе Smile Заходи почаще, здесь очень много интересных хлебушков у девочек есть Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Вильнюс
Ср, 25 апр 2012 15:45
малашка78, Наташ, если б моя фигура позволяла, я бы его пекла и пекла, к тому же и у мужа фигура испортилась в последнее время. Эх, какую же я глупость я сделала, что не купила весы раньше. После роддома вышла с меньшим весом, чем сейчас, аж плакать хочется. Худеть хочеться и ЖРАТЬ хочеться, эх.Надо наверное уже идти в темку про похудение.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 25 апр 2012 16:59
oksi72, Мне это все так знакомо! Smile Может быть ты преувеличиваешь свою проблему? Я, например, так и сделала. После того, как откормила малую, села на диету, купила весы. За год-полтора я похудела на 25 кг.. Ни к чему хорошему это не привело. Плохой внешний вид, проблемы со здоровьем, и в то же время, дико портится настроение, если весы показывают на 100 гр. больше. Сейчас потихоньку выхожу из этого похудания, пользы от него нет, в моем случае. Оксаночка, женственная фигура куда лучше угловатых костей! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Вильнюс
Ср, 25 апр 2012 17:08
малашка78, нет, нет и еще раз нет! Я хочу угловатые кости, но у мен якость широкая, так что я никогда не буду ланью. Наташ, а сколько твоей дочке лет? Если не трудо, поделись рецептом похудания. А сколько ты сейёас весишь и какой твой рост?
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 25 апр 2012 17:39
oksi72, Оксана, я тоже не лань, к сожалению Smile Стараюсь придерживаться диеты Майи Плисецкой - когда нужно меньше кушать. Я больше глазами съедаю Very Happy Представляешь, какая тут, на Кухарке, для меня объедаловка! Dance2 А дочери моей 3,5 года Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 26 апр 2012 00:30
Девочки, я сегодня опять хлебушек пекла - Мой "Сметанный хлебушек". Вот принесла угостить:

 
Хлебушек получился с хрустящей корочкой и воздушным мякишом, а из-за сметанки он имеет вкусный сливочный аромат. В этот хлебушек я добавила семена льна, сушеный укроп, майоран и молотый мускатный орех.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 26 апр 2012 07:56
малашка78, очень красивый хлебушек у тебя!!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Вильнюс
Чт, 26 апр 2012 08:01
малашка78, какую красоту принесла, молодец.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 26 апр 2012 09:45
oksi72, Оксана, у нас про питание и похудание тем много. Посмотри вот здесь. Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 26 апр 2012 09:54
Verunchik70, Спасибо, Верочка! For you! Очень хотела, чтобы понравился мой хлебушек Smile
 
oksi72, Спасибо, Оксана! For you! Может, попробуешь приготовить? Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Вильнюс
Чт, 26 апр 2012 10:02
малашка78, попробую обязательно, только надо купить сухой укроп(я морожу на зиму) и мускатный орех.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 26 апр 2012 10:10
oksi72, Договорились! Very Happy Мне в этом хлебе очень нравится его сливочный аромат Smile Укропа и майорана можно и больше положить, это не тимьян, сильного духа не будет. Оксана, а какая у тебя ХП?
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Вильнюс
Чт, 26 апр 2012 10:16
малашка78, у меня Kenwood(BM900). А у тебя какая?
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 26 апр 2012 10:21
oksi72, Я о такой слышала в основном из рекламы. У меня две - старенькая LG ( максимальный вес буханки 900 гр.), ей 6 лет, и недавно купленная DAEWOO, она может выпекать буханку весом 1350 гр. Пользуюсь обеими, но чаще последней Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Вильнюс
Чт, 26 апр 2012 10:27
малашка78, ого, целых 2 ХП shok2 нет, мы столько не едим хлеба и выпечки. Семья то не большая у меня(4 человека). А хп у меня только с месяц, мне муж на юбилей подарил(догадываешься зачем Fool ).Так что я только ее осваиваю.А ты уже профи))))))), уменя до 1,5 кг.
Отредактировано 26 апр 2012 10:28, oksi72
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 26 апр 2012 10:31
oksi72, Very Happy Я с первой ХП разов пять или шесть хлеб запорола, была просто в отчаянии! У меня тоже семья из 4 человек: мы с мужем да двое деток. Твоя должно быть очень хорошая, я об этой фирме всегда только положительные отзывы слышала Smile Мне в моей новой ХП еще нравится, что есть подсветка, можно любоваться, как она там старается, замешивает и печет Smile В старой такого нет.
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Вильнюс
Чт, 26 апр 2012 10:56
малашка78, я ее еще осваиваю, хорошо что у меня есть знакомая, с большим опытом готовки в ХП, я пеку хлеб только по ее рецептам. Подвески нет у меня, есть только емкость для сыпучих веществ, но я ей еще не пользовалась))))) Кстати, как у тебя дела с черным хлебом? Я как почитала про его изготовление, у меня волосы добом встали, сколько там всего надо, да и девочки на местном форуме очен ьчасто пишут, что не получился хлеб.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 26 апр 2012 11:48
oksi72, Оксана, я пеку ржаной хлеб без закваски и солода, использую сухую смесь для кваса (белорусскую), в ней есть немного солода и хлеб получается замечательный, на мой вкус Smile Здесь есть рецепт моего Домашнего ржаного хлебушка "Тропический" с сухофруктами и орехами, это хлебушек к чаю, а здесь ты сможешь посмотреть основной рецепт, который я использую для выпечки ржаного хлеба и мои добавления к нему. А вообще на сайте есть рецепты ржаного хлеба без солода и закваски, мне встречались, помню Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 апр 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город C-Петербург
Чт, 26 апр 2012 19:20
Ой, так аппетитно все выглядит!)
Девочки, а какую хлебопечку лучше купить?
решила начать себя баловать домашним хлебушком)
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Вильнюс
Чт, 26 апр 2012 22:15
Brina, знаешь , я такой специалист в ХП :crazy2: , мне ее самой только с месяц как подарили. Но я довольна. На сколько я знаю, надо выбирать, чтоб было 2 мешалки и мощьность не маленькая. Там всякие прибамбасы, типа выпечки багетов, точно не стоит такую выбирать, т.к там 2 маленьких вкладыша, прийдется несколько заходов делать, с таким же успехом можно их выпечь и в духовке. Ты может подожди еще, тут девочки уже специ по ним, чего более дельного посоветуют.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 26 апр 2012 22:46
Brina, Я хотела себе купить Тефаль с двумя формами - квадратной и круглой, типа, куличи печь. Мне говорили, что фирма хорошая, печки не ломаются. Но посоветовали, аналог дешевле на 50 долларов, фирма DAEWOO. Мне эта печка нравится. В ней одна большая прямоугольная форма на 1350 гр. и две маленьких по 550 гр. (сдвоенная). Можно выпекать одну большую буханку, а можно в одной из маленьких форм - весом 550 гр. 11 программ: выпечка разного хлеба ( и цельнозернового, вот только муки я такой не вижу в продаже), приготовление теста, джема, десерта, просто выпечка, без замеса, выпечка кексов. Есть подсветка, что меня радует. Блокировка от детей и случайного нажатия. Сенсорный дисплей, большое смотровое окошко. Что еще? Диспенсера для автоматического добавления продуктов нет ( говорят, что эта функция не такая уж и необходимая, я без нее не страдаю). Печка мощная, с двумя крюками. Книжка рецептов плохая и инструкция мне не понравилась. На дисплее отражается название операции, которую проводит печка в данный момент, т. е. если замес, то она так и пишет. Плохо, что я не знаю точно, сколько по времени она будет месить и расстаивать, а бывает нужно. В LG очень хорошая книга рецептов с описанием как, что и куда Smile К тому же там есть таблица, где все режимы работы печки расписаны по минутам-секундам. Я знакома с работой еще двух печек, одна LG, более продвинутой модели, а другая, не помню названия фирмы, но выдающихся достоинств в ней я не увидела. Еще хотела сказать, что в ремонтных мастерских на Украине нам советовали именно LG, как оптимальный вариант, ломаются они, мол, не так часто, как другие. Очень не хвалили Мулинекс. А мне хотелось именно такую из-за наличия противней и форм для багетов...
Может, еще кто из девочек чего посоветует? Просто у каждой своя, привычная, родная и любимая хлебопечечка - самая лучшая Smile Я свою хвалю и разговариваю с ней Embarassed
Отредактировано 26 апр 2012 23:29, малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 28 апр 2012 00:38
И снова я с хлебушком Smile Пекла сегодня Хлеб с сыром, кунжутом, сушеными овощами и укропом. Интересный получился хлебушек Smile Из-за сыра и укропа он имеет приятный, сливочный аромат сметанки. А вкус его мне напомнил чипсы с сыром и укропом Smile Сыра в тесто довольно много, мякиш получился нежным, с хрустящей корочкой. Единственное, что меня расстроило, это то, что хлебушек довольно трудно вынимался из формы Sad Нужно было ее застелить бумагой (я просто смазала растительным маслом), или смазать получше, например, намазкой от Иры-Черешни. Но это только маленький момент, а в целом мне хлебушек очень понравился Very Happy Предлагаю его попробовать и вам, девочки Smile

Красные и зеленые вкрапления в мякише - это сушеные овощи и какая-то зелень, но можно смело обойтись и без них. Главные ингредиенты вкуса и аромата в этом хлебушке - сыр, укроп и кунжут Smile
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
Сб, 28 апр 2012 01:16

Ой, так аппетитно все выглядит!)
Девочки, а какую хлебопечку лучше купить?
решила начать себя баловать домашним хлебушком)

как показал опыт в этом деле лействительно не то золото что блестит, и хлебопечь со всякими наворотами, а мой взгляд, покупать безсмысленно, так как по итогу главная функция - печь хлеб, ей и пользуешься. У меня обсалютно обычная одна из самых недорогих хлебопечей Zelmer 43Z010 отлично мне служит, а у знакомых дорогущий какой-то Moulinex и они все равно не испоьзуют все эти финтифлюшки, типа испекание багетов и т.д.

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели