Рецепты для хлебопечки №2

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Вт, 28 апр 2009 17:52
Тётушка Лень, Лееена! Какой хлеб у тебя на йогурте!!!!!Чудо!!!! Мякиш такой красавец!!!
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Вт, 28 апр 2009 18:38
Тётушка Лень, Обалдеть! Так аппетитно выглядит Smile Изюмчик в диспенсер забрасывала и всё! Surprised Делала по рецепту в моих рецептах. Мне этот хлебец нравится! Rolling Eyes Я забыла фотку с разрезиком  выставить. Он есть в обедах и ужинах Smile
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вс, 3 май 2009 01:19
Пончики из ХП Smile

Рецепт для любимого Пнасика - 255 Smile. В книге рецептов известен под названием "Беляши"
Сухие дрожжи -1 1/3 ч.л.
Пшеничная мука- 500 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 0,5 ст.л.
Маргарин - 50г
Растительное масло - 1 ст.л.
Молоко - 320 мл
 
Программа "Основной", режим "Тесто", там ещё такой рогалик высвечивается. Тесто вымешивается и подходит за 2ч 20мин.
 
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой Smile
Отредактировано 4 май 2009 14:53, Тётушка Лень
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Вс, 3 май 2009 02:37
Тётушка Лень, Тебе надо подрабатывать в  каком-нибудь гастрономическом журнале. Лен, у тебя такие вкусные фотографии, что пошла я на кухню... Very Happy  Very Happy
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вс, 3 май 2009 17:22
Тётушка Лень, Лена, ОГРОМНОЕ СПАСИБО тебе за рецепт теста к пончикам. Give_rose   Хлебопечки у меня нет - но ведь тесто и руками   замесить можно. Wink2  Тесто обалденное на ощупь уже при замесе, а после расстойки -  Rolling Eyes . Малой помогал при выпечке -  формировал тесто, но не как пончики - а как лодочки-кораблики или авто.. Very Happy  после выпечки  с удовольствием умял с нутелой парочку "корабликов" ...
 

 
Спасибо тебе еще раз за прекрасный рецепт! Очень вкусно!!!
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Вс, 3 май 2009 18:35
Тётушка Лень, Раечка, ох,девочки!!!! Ну и знатные у вас пончики!!!!
Лен ,спасибо за рецепт!
Раечка,  а карабликов не осталось  или просто  не успела  сфоткать? Razz У тебя детки такие молодцы! Доча торты украшает,сынок пончики делает!  Маме подмога растёт!!!
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вс, 3 май 2009 19:20
scrible-scrable, на кухню за пончиками?  Laughing
 
Раечка, рецепт не мой, он к ХП намертво приделан Smile, а руками я бы поленилась.
 
Жануль, я ещё беляшики с тем же тестом делала, знатные получились  Razz
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вс, 3 май 2009 20:27
Тётушка Лень, Раечка, девочки красота глаз не оторвать!!Молодцы!! Smile
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Пн, 4 май 2009 01:48
Тётушка Лень,пончики пошла жарить!!
Это у вашей ХП приделан рецепт. К нашей такого не приделано.. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 4 май 2009 13:54
Тётушка Лень, Раечка, Какие шикарные пончикиSmile
Тётушка Лень, Лен, а в какой программе надо месить?
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Пн, 4 май 2009 14:51
Alisa, программа "Основной", режим "Тесто", там ещё такой рогалик высвечивается. Тесто вымешивается и подходит за 2ч 20мин.
Сейчас в рецепте исправлю.
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вт, 5 май 2009 18:11
Тётушка Лень, Лен а ты потом их в большом кол-ве жира жарила??
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вт, 5 май 2009 19:13
ДРИМ, знаешь, что самое интересное, - не так уж и в большом  Smile  Масла "уходит" примерно столько же, сколько трачу на блины, а по уровню лью на дно сковородки примерно с палец, даже с мизинец. На такое количество теста вполне хватает, остаётся немного.
Если хорошо приглядется, то на моих пончиках можно разглядеть беленькую полосочку посередине  Embarassed
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вт, 5 май 2009 20:10
Тётушка Лень, надо будет соблазниться..яправда на диете Embarassed
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вт, 5 май 2009 20:54
ДРИМ, да уж  Laughing  Диета и пончики несовместимы!
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Вт, 5 май 2009 21:02
Тётушка Лень, вау, добила!  Wow Wow Wow Wow Wow Вот это вкуснятина, я тут сижу, слюнной монитор и квалиатуру заливаю. Я, даже и не думала, что из этого теста еще и пончики можно слепить. Спасибо, тебе! Air_kiss
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Вт, 5 май 2009 21:52
Ленулька, кста, из теста для пиццы получаются очень вкусные лепёшки, напоминающие грузинский лаваш, такие немножко резиновенькие Smile Сфотать естественно не успела  Embarassed
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Ср, 6 май 2009 00:35
Тётушка Лень, Ну, Леночка, какие аппетитнейшие пончики получились! Я даже подумываю, может и мне сделать. Rolling Eyes  Пожалуйста, ткни меня носом в рецет? Surprised  Cool
Отредактировано 6 май 2009 01:12, Камелия
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Ср, 6 май 2009 00:43
Камелия, Лен, он на этой же страничке, только выше
Отредактировано 6 май 2009 00:45, Тётушка Лень
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Ср, 6 май 2009 01:15
Тётушка Лень, Ленусик, похоже, что я засиделась у компа. Laughing Внизу фотку увидела, а на вверх и не заглянула Cool
Отредактировано 6 май 2009 01:17, Камелия
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Ср, 6 май 2009 11:05
Тётушка Лень, а поподробней? Поправь меня, если я неправильно поняла: просто замесить тесто, раскатать на лепешки, слегка потыкать вилкой, присыпать чем-нибудь, типа соли или зиры, положить на решетку и в духовку? Кстати, а ты не пробовала печь пиццу из картофельного теста, рецепт которого в книжке к печке дан?
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Ср, 6 май 2009 15:10
Камелия, Лен, по ночам надо спать Smile Не бережёшь ты себя! Smile
 
Ленулька, почти правильно Smile. У меня оставалось тесто от пиццы, сыра не хватило, вот я этот кусочек плюхнула на сковородку, разровняла руками, потыкала вилкой и  испекла Smile
А картофельное тесто для меня видимо без доработок будет недоступно, мне можно либо с яйцами, либо с молоком. Хотя рецепт интересный. А ты пекла?
Я всё покушаюсь на датские рогалики, только там пиво, а я хочу заменить на квас  Confused
Мама Принцессы
  • Регистрация 19 апр 2006
  • Индекс активности 451
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 5
Ср, 6 май 2009 21:12
Тётушка Лень, неа, я не пекла, но к нему присматриваюсь - начиталась хвалебных отзывов о хлебушке на картошке, правда, туда нужно пюре быстрого приготовления, а здесь настоящая.
В моем детстве, прабабушка пекла потрясающие картофельные лепешки в духовке, потом, еще горячими,  сверху, натирала их салом домашним, причем, именно натирала куском сала, а не выкладывала шкварки. Помню, было безумно вкусно! мы с братом выхватывали их с пылу с жару, заворачивали в бумажки, чтоб руки не жгли и кушали. К сожалению,м ама рецепт не записала, а все попытки после смерти прабабушки, их повторить ни к чему не привели - не смогли мы подобрать пропорции. Вот меня и мучает ностальгия по тесту с добавлением картошки.
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Ср, 6 май 2009 21:53
Ленулька, звучит вкусно. Значит так. Ты это дело исследуешь. И пишешь нам результаты. Я тоже лепешку хочу такую.
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 17
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Чт, 7 май 2009 00:03
Ленулька, scrible-scrable, я как-то в безхлебобепчную бытность пекла хлеб с картофелем, так самое интересное, что вкуса картофеля вовсе не наблюдала, хотя и клала до трети от массы муки.
 
Ленулька, вот может бабушка твоя шаньги пекла? Очень распространено у жителей Урала, бабушка случаем не оттуда родом?
 

А для всех любителей картофельного теста перепечатаю рецепт, итак
Картофельное тесто для пиццы
Дрожжи - 2 ч.л.
Мука - 500г
Картофель отварной - 300г (4-5шт.)
Соль - 1 ч.л.
Сыр тёртый - 2 ст.л. (40г)
Сливочное масло - 30г
Яйца - 1 шт.
Молоко - 125мл
Программа "Пицца" - 45 мин
Отличие этой программы состоит в том, что тесто замешивается сразу, без предварительного "доведения до нужной кондиции"  Smile  
1-й замес - 10-15мин
1-й подъём - 10-15мин
2-й замес - ок. 10мин
2-й подъём - ок. 10 мин
Всем испытателям - успехов!!!

Разместить комментарий

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели