чика, там начинается как белковый крем,потом домешивают крахмал и пудру сахарную и выходит как "шпаклёвка",про белковый знаю что не подходит,а вот дальше после добавления всех ингредиентов?

Девчата вопрос такой.
Что это и для чего подходит?)))
http://groceries.asda.com/asda-webstore/landing/home.shtml?cmpid=ahc-_-ghs-sna1-_-asdacom-dsk-_-hp#/product/481847
Заказала до кучи, думала что это сухой айсинг. Оказалось это паста... Вот только для чего она подходит?

midl, по моему это масса для шугарвейла.

midl, это простая мастика

Тарталетточка, Точно не для шугарвейла.. она пастой.
KnopkaVln, Похоже, что так...))) Вчера попробовала слепить что-нибудь из нее. Очень приятна в обращении! Красить еще не пробовала. Лепесток тоже получился к утру подсох - на проволоке держится. Но на мой взгляд все-таки больше для лепки подходит.

алина83, этот крем что-то типа заварной королевской глазури.Она даже используется в тех же целях.Под мастику можно,но ее надо подсушить так же,как и айсинг.Но мне не понравилось,т.к.выровнять ее нужно до идеальной гладкости.Что довольно трудно сделать.

Добрый день. Девушки-мастерицы, подскажите пожалуйста, пробовал ли кто нибудь смешивать молочную и желатиновую мастики? Если такое возможно, то в каких пропорциях?
Читаю сейчас вторую темку "Мастика", но пока ничего похожего не встречала. Мне нужна мастика съедобная и вкусная (для детей) да еще и для лепки подходящая. Я новичок в этом деле и процесс создания "шедевров" у меня очень медленный. Пока "ваяю" - мастика успевает подсохнуть и трескается... Мармышковая тоже не подходит...

ДинаАссоль, смешивается.Мешаю всю мастику и шоко с желатинкой и мм с желатинкой , и молочку с ней тоже)))Даже недавно марципан с шоко мешала, все отлично))

Тарталетточка, а пропорции какие? 1 к 1? И какая именно желатиновая? Можно рецепт?

ДинаАссоль, смотря для чего.Если нужно очень крепко то 1 к 1, если помягче но чтоб форму жержало 2 мастика обычная к 1 желатинка.Желатинку делаю на глаз, делаю немного чтоб не хранить.0,5 ч л желатина+1 ч л воды на водяной бане растворить.Потихоньку добавлять сах пудру до образования эластичной массы.Работать быстро и хорошо остатки упаковывать , сохнет моментально.

Тарталетточка, спасибо ), сегодня буду пробовать...

Добрый вечер) девчат кто нибудь может подсказать рецепт мастики для моделирования ? она ещё жировой называеться , на фирмах очень дорогая около 1000р за 1 кг,

елена -селена, а почему не хотите попробовать? она на основе какао-масла. и по цене она в районе 400-500 рублей за кг. у нее только 1 минус - в жару она быстро тает, лепить из нее сложновато. но тогда наверное из любой жировой мастики в жару сложно лепить.....

Девочки, добрый день. Подскажите, пожалуйста, почему у меня трескается мастика ( рецепт такой желатина 6 гр, воды 40 гр, лимон.сок 5-6 кап, растит.масло 2 ч.л., сухая фруктоза (не нашла глюкозу) 2 чл, крахмал 3 ст.л, и пудра до консистенции). Она вылеживается сутки, достаточно пластичная, но когда я покрываю торт край мастики начинает трескаться. И когда фигурки делаю, особенно ноги всякие там и тела, они тоже трескаются.... У меня из-за этого печалька

я и теплой ее катала, и руки смазывала (правда растит.маслом ибо кокосового жира нет), а все равно - трескается. А еще заметила, что если часто греть в микро то она начинает крошиться, так у меня одной?

Дарья81, желатинка , как по мне капризна.У меня тоже трескается, мешаю с мармышкой в нужной консистенции.

Тарталетточка, спасибо, попробую, просто если делать белую - то у нас белых мармышек нет . А сироп глюкозный поможет?

Дарья81, не знаю,не пробовала.((

Приветик! подскажите какую мастику лучше для молдов использовать?

буруленька, Любую, которую используешь для лепки

Добрый вечер, девочки! Подскажите пожалуйста! Сегодня купила МКЦ в таблетках (хотела попробовать сделать цветочную пасту), они твердые как камень. В рецепте МКЦ порошкообразный. Подскажите, если таблетки намочить, а потом получившийся порошок высушить свойства МКЦ не изменятся?

Девочки, подскажите, как можно получить шелковистую консистенцию домашней желатиновой мастики ( хочется получить примерно как покупную). На данный момент она у меня трескается при обтяжке торта.

luda7709, думала, что ответила может все же лучше измельчить?
 
Дарья81, У нас же есть волшебная подсказка (ЧАВО)
 
Вот как раз ответ на твой вопрос: http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6762.html?p=23#message_736853

Дарья81, я знаю добавляют еще белок в нее, но я не пробовала т к использую желатинку только для лепки.

Всем привет. Принимайте в свои ряды. Ну и как обычно с вопросов. Сколько хранить ММ мастику поняла. А вот сколько можно хранить и где и как хранить ЖЕЛАТИНОВУЮ не нашла. Может пропустила? Если можно ткните меня туда мордочкой или подскажите.