Девочки скажыте пожалуйста чем можно заменить кокосовый жир для для приготовления мастики ??? В нас на Украине не встречала такого))

Орися, обыкновенный белый жир без запаха

Девочки, подскажите пожалуйста, мне нужен серый цвет, а черный почему-то если добавляешь мало, становиться темно фиолетовый.

Принимайте меня. пожалуйста, к себе в "мастичную" компанию. Месяц назад узнала про мастику и решила опробовать. Выставляю свои первые жалкие попытки. Знаю. что много ошибок, но надо же как-то учиться. и второй
Прошу накидать замечаний. И еще... По ходу работы возник вопрос о правильной толщине мастики для покрытия всего торта. Вижу, что на первом мамином торте мастика слишком тонкая. И из-за этого уж очень целлюлитная А в детском тортике очень толстая. На вкус получилась не очень. Так какая же толщина идеальна?

Натуша, а каким красителем ты пользовалась???

Рыжуха, добро пожаловать к нам,но тортики показываем и обсуждаем,указываем на ошибки вот Украшение тортов для начинающих

Спасибо, Аленушка 83!

Девочки посоветуйте, что надо делать чтобы в мастике не чувствовалась пудра. Пудру я просеиваю, и даю мастике хоть с часик постоять. Бывает делаю на второй день. но неприятно ее кушать под зубами чувствуется пудра.

Ogalya, а какую ты пудру используешь и какую мастику делаешь?

Ogalya, у меня тоже такое было-очень крупного помола пудра, надо искать самого мелкого помола.

или просеивать пудру через ткань органзу , и все что остаётся крупное выкидовать

evrid, Здравствуйте! Ну что, кто-нибуть пробовал заварную мастику. Очень интересно..

Девочки миленькие помогите Crying or Very sad У меня проблема с желатиновой мастикой. Как я с ней не игралась, а всё равно не получается. Вот последний раз замесила, дала отдохнуть с часок, потом начинаю работать а она как песок мокрый стоновиться. Я уже и пудры меньше как по рецепту ложу, а она ну ни как со мной не хочет дружить. Crying or Very sad shok2

karta, я пробовала такую мастику, но что то с ней не подружилась, а вот "конкурентка" моя только этой мастикой и работает.

Девушки, милые подскажите, предстоит завтра тортик 3Д испечь . ПОдскажите какая на него мастика нужна? Из мармышек у меня не получается( липнет сильно...
А Еще ее окрасить нужно будит. у меня есть красители гелевые, но нужные цвета не все( Есть еще красители для яичек пасхальных, подойдут такие? или съездить все таки за хорошими?

Осенняя, оооооооооооо, сложная задача у тебя, а ты вообще до этого торты обтягивала мастикой, для 3Дэшных тортов нужна сноровка, хорошо выровнять , а потом покрыть и все разукрасить. Мармышковую нужно раскатывать и подпыливать стол или на чем ты там раскатываешь, это особенность этой мастики, мне нравится шокомармышковая, но ее сразу как приготовил использовать нельзя, надо чтоб она полежала часиков так 8 в холодильнике. Пасхальными красками ни в коем случае, они пищевые но не совсем, для мастики не годятся, поэтому лучше купить нормальный краситель или посмотреть в сетке как добиться нужного цвета.

toriand

Спасибо за ответ. Да обтягивать приходилось , но я брала только покупную. и делала только обычные круглые торта. Нельзя же останавливаться на достигнутом) решила в этот раз сделать 3Д и попробовать мастику самой.
из Мармышек не получилось( да видно я мало подсыпала...
Хотела попробовать молочную . НО не знаю, хороша ли она для 3Д.
 
Про краску поняла, так и думала, значит еду за то которую всегда покупала)
 
А еще вопрос, как и чем приклеить деталь к мастике из мастике другого цвета.

Осенняя, ну раз хочешь эксперимента то вперед, но лучше чтоб в загашнике была покупная мастика (чтоб исправить положение если что то пойдет не так). Детали приклеивай водкой, если они тяжелые, то белым шоколадом или айсингом, лучше сначала торт в холод поместить, а потом вытащила, нанесла на деталь шоколад и приложила, с холодной поверхностью шоколад схватывается мигом и очень хорошо.

Девоки,скажите молочная мастика бывает белой?

Okssolov, нет, она не может быть белой, там же сгущенка и сухое молоко, а они уже изначально не белые , а молочные, поэтому надо красителем выбеливать, но у меня так не получилось.

Девочки здравствуйте, я бы хотела узнать, сколько храниться по времени фигурки из мастики и как ее хранить?. У меня заказ на 22 февраля и 23 , пока есть время я бы хотела заранее сделать. Я бы еще хотела спросить как можно покрасить мастику в стиле хаки?

Tanushechka, а ты какую пудру использовала?

Джуманго, пудру сама перемалываю, просеиваю с крохмалом в пропорции 3 части пудры 1 часть крахмал. Что надо брать готовую в магазине?

Натуша, смелой делай. Везде пишут, что пару месяце фигурки хранятся прекрасно(оставаясь съедобными), хранятся и дольше, но потом уже просто как украшение)
Цвет хаки получится зеленый +коричневый, я добавляла к зеленой мастике какао понемногу, получился красивый цвет.

Tanushechka, пудру я готовую покупаю. А зачем крахмал?