Anna Chervonyuk, Спасибо за поздравление
А почему необычная пасха?

Уже Пасха прошла, но все же выставлю пару рецептов, может на следующий год пригодятся
 

Булочки пасхальные
 

 

 
Состав:
 
тесто:
яйца- 4 штуки
сахар с ванилью- 120 гр.
молоко- 250 мл
масло сливочное (маргарин)- 120 гр.
соль- 1 чайная ложка
дрожжи сухие- 11 гр. (1 чайная ложка)
мука- 600 гр.
белое тесто:
мука- 4 столовые ложки
сахар- 1 столовая ложка
вода- 3 столовые ложки
начинка:
банан- 2 штуки
белый шоколад- 60 гр.
 
Приготовление:
 
Тесто:
Дрожжи растворить в 0,5 стакане теплого молока. Оставить минут на 10, до появления пенной шапочки.
В остальное молоко добавить сахар, соль, яйца, подошедшие дрожжи и просеянную муку. В конце замеса добавить растопленное сливочное масло. Замесить тесто можно в хлебопечке или в кухонном комбайне. Тесто накрыть кухонным полотенцем и поставить на подход на два часа. За время подхода два раза обмять.
Тесто белое:
Смешать муку, сахар и воду. Тесто, по консистенции, должно быть как густая сметана.
Начинка:
Банан и шоколад нарезать на кусочки.
Смешать.
 
Приготовление:
 

Тесто разделить на кусочки, скатать в шарики и оставить на 5 минут. Затем из каждого шарика сделать лепешку. На середину лепешки положить начинку, защипать и сложить на противень швом вниз. Оставить на 15-20 минут на последнюю расстойку.
Булочки смазать свежезаваренным чаем (заваркой). Белое тесто положить в целлофановый пакет, отрезать небольшой уголок и выдавить на булочки рисунок.
 

 
Поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку при 200*С на 25- 30 минут.

Птички
 
Тесто я взяла у нашей Людочки.  Очень рекомендую рецепт теста. Такое нежное, вкусное
 


 

 
Состав:
 
молоко -200 мл
масло сливочное -50 гр.
сахар с ванилью -3 столовые ложки
соль- щепотка
растительное масло -3 столовые ложки
дрожжи сухие- 1 чайная ложка
яйцо- 1 штука
мука- 2,5 стакана
 
Приготовление:
Сливочное масло и яйцо достать из холодильника заранее.
В теплом молоке растворить дрожжи и чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешать и оставить минут на 5.
Отдельно в миске растереть яйцо с растительным маслом, сахаром и солью. В молочно-дрожжевую смесь добавить стакан просеянной муки, перемешать, влить яичную смесь.
Добавить половину нормы сливочного масла, хорошо перемешать, чтобы масло равномерно распределилось. Затем, добавить еще 0,5 стакана просеянной муки, размешать, добавить остальное сливочное масло и муку. Тесто хорошенько замесить (если есть хлебопечка, то в ней можно замесить тесто). Затем переложить его в смазанную растительным маслом миску, прикрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час, может чуть больше, чтобы тесто хорошо поднялось.
Подошедшее тесто выложить на стол. Разделать на небольшие кусочки, скатать в шарики, дать полежать минут 5.
Затем каждый шарик скатать в жгутик.
Жгутик завязать узлом. Из одного конца теста сформировать голову с носиком.
Вместо глаз вставить мелкий изюм.
 

 
Оставить птичек на расстойку на 20 минут.
Смазать птичек свежезаваренным чаем (заваркой). Затем поставить выпекаться в заранее разогретую духовку при 200*С на 15 минут.

ИрулькА, Такие чудесные булочки у тебя-супер!А таких птичек пекла нам бабушка,еще в булку денешку клала.

ИрулькА, Ой, какие миленькие птички-жаворонки И булочки пасхальные очень-очень интересные

ИрулькА, классные пичушки!

ИрулькА, пасхальные булочки обалденные, а от птичек я вообще в восторге!!!   

ИрулькА, впервые вижу пасху творожную такую.

LANNA79, Светочка, спасибо Мне такие птички прабабушка пекла, помню в детстве очень любила смотреть как она тесто замешивает, так ловко, без всяких хлебопечек и комбайнов, все вручную и в огромных количествах. Она у меня такая умелица была такие чудесные пирожки, булки пекла. И всегда у нее полный дом гостей был, даже дверь входная не закрывалась на замок
 
ВаляЧб, Валюш, спасибо
 
Mili, Спасибо
 
Натусик, Наташенька, спасибо огромное
 
Anna Chervonyuk, я ее сама придумала, потому-что очень люблю ваниль и сливки. Вот все вместе и совместила

Этот очень вкусный салат от нашей Наташеньки-Натусика, спасибо огромное за рецепт, очень вкусно!
 
Думаю,Натусик не обидется если продублирую у себя рецепт салатика
 
Салат "Грибная завалинка"
 

 
Это до заправки
 

 
Состав:
 
грибы шампиньоны- 300 гр.
картофель- 4 штуки
лук репчатый- 1 штука
огурцы соленые или маринованные, я брала маринованные корнишоны 30 штук
зелень укропа - пучок
майонез
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки
 
Приготовление:
 
Картошку отварить в мундире, почистить и нарезать средним кубиком.
Лук нарезать мелким кубиком. Грибы, если небольшие разрезать на 4 части. Обжарить лук и грибы на растительном масле, посолить и поперчить. Огурцы нарезать небольшим кубиком.
Укроп мелко нарубить. Все ингредиенты смешать. Когда салат полностью остынет заправить его майонезом.

ИрулькА, Ну очень хороша Грибная завалинка,   Вкууууусно

ИрулькА, Мне даже, до заправки понравилась твоя завалинка.Похожа на жаренную картошку с грибами,даже есть захотелось...

ИрулькА, очень рада, что тебе понравился салатик!    Ты очень красиво его оформила!   

ИрулькА, Посидеть бы за столом да отведать этой грибной завалинки

ИрулькА, Ирочка, с Днем Рождению родная!!! всего тебе самого самого.....  
как вкусно! булочки просто класс! торт какой шикарный! очень много труда проделала, молодец!

ВаляЧб, Валюш, спасибо! Попробуй очень рекомендую этот салатик
 
LANNA79, Светик, спасибо! Ты прям мои мысли прочла когда готовила салат, то еле удержалась, чтобы не съесть до заправки
 
Натусик, Наташенька, спасибо за рецепт!
 
Selena, Приглашаю в гости
 
SETFREE4EVER, Танечка, спасибо милая!

Девчата, сегодня опять у меня рецепт от Натусика, хотела выложить два сразу, но потеряла фотку
 

Свинина "Мечта гурмана"
 

 
Состав:
 
свинина-500 гр.
лук репчатый- 1 штука (факультативно)
соус:
сметана- 0,5 стакана
кетчуп- 2 столовые ложки
майонез-2 столовые ложки
огурец соленый- 1 штука
перец болгарский сладкий- 1 штука
сыр- 100 гр.
 
Приготовление:
 
Свинину нарезать на маленькие кусочки. Лук нарезать четвертинками колец. Обжарить на растительном масле мясо и лук до готовности, посолить и поперчить.
Соус: смешать сметану, майонез, кетчуп, натертый на крупной терке огурец, перец небольшими ломтиками, помидоры кубиком и тертый сыр. Все хорошенько перемешать.
Залить мясо нашим соусом и тушить на тихом огне 15-20 минут.

А теперь, покажу свой салатик. Очень легкий и нежный
 
Салат «Рваная курица»
 

 
Состав:
 
куриная грудка- 2 штуки
помидоры- 2-3 штуки
перец болгарский сладкий- 1-2 штуки
лук репчатый фиолетовый- 1 маленькая головка
 
Приготовление:
 
Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Когда сварится, разобрать на волокна. Помидоры нарезать тонкими полукольцами, перец соломкой, лук мелким кубиком.
Смешать в салатнике овощи и куриное филе.
Заправить майонезом, перемешать.
Выложить горкой в салатник и украсить оливками и дольками помидора.

ИрулькА, Сколько вкусненького.Салатик переписала в тетрадку,обязательно попробую...

ИрулькА, Очень вкусные тарелочки!!!!  

ИрулькА, Натусик,  Спасибо за рецепт Салата "Грибная завалинка", Уже скопировала
ИрулькА, Свининка обалденная вкуснятинка Вчера почти также   приготовила куриную мякоть(без огурца и перца), сегодня уже нет И салатик очень аппетитный

ИрулькА, тарелочка со свининкой просто ооочень вкусная!!! А салатик вообще супер!!!!

ИрулькА, мяско ужасно вкусно!
и салатик мне тоже очень нравится  

LANNA79, Светик, попробуешь салатик расскажешь, понравилось или нет
 
Emerald, Спасибо, Марин
 
ВаляЧб, Валюш, спасибо!
 
Натусик, Наташенька, спасибо!
 
SETFREE4EVER, Танечка, спасибо!

Приготовила я салатик от Ладочки-Daba, ну очень вкусный, легкий и готовится быстро
 

 

А еще делала, Ножки в одёжке (куриные голени в слоеном тесте)
 


 
Состав:
 
тесто слоеное- 500 гр.
куриная голень- 7 штук
перец черный молотый
соль
яйцо для смазки теста
 
Приготовление:
 
Снять кожицу с куриных ножек и отварить ножки в подсоленной воде. Готовые куриные голени, остудить и посыпать черным молотым перцем. Слоеное тесто нарезать на полосы, шириной в 1 см. Каждую голень обернуть тестом. Получились у нас  ножки в виде мумии.
Сложить их на противень, смазать взбитым яйцом и поставить в заранее разогретую духовку при 200*С на 40 минут.