Малосольные помидоры с чесноком и зеленью

Ингредиенты

  • • Помидоры - 1 кг
  • • Укроп - 80 г
  • • Чеснок - 6 зубчиков
  • • Вода - 1 литр
  • • Соль - 70 г
  • • Сахар - 70 г
  • • Лимонная кислота - 1 ч.л.
Сегодня предлагаю рецепт приготовления малосольных помидоров с зеленью и чесноком. Помидоры получаются невероятно вкусными и ароматными. От такой закуски сложно отказаться!

Приготовление


Помидоры вымыть, вырезать плодоножку и сделать крестообразный надрез, но не доходя до конца.
Укроп мелко нарезать.
По желанию можно расширить список начинки, можно добавить петрушку, кинзу, сельдерей или базилик. От этого закуска из помидоров будет еще вкуснее!
Нарезанный укроп переложить в миску, добавить измельченный чеснок и перемешать.
Полученной смесью наполняем помидоры.
И укладываем их в кастрюлю.
Для приготовления рассола нам потребуется 1 литр холодной воды, добавляем туда соль, сахар и лимонную кислоту. Хорошо перемешиваем.
Заливаем приготовленным рассолом помидоры.
Сверху ставим груз и ждем 8-12 часов.
По истечении указанного времени помидоры полностью готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 12.08.2019
  • Индекс активности 546
  • Рейтинг автора 101
  • Блог 119
  • Рецепты 252
Пт, 6 авг 2021 12:00

  • Просмотров — 452
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 825
  • Рейтинг автора 4 987
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1559
Вс, 8 авг 2021 01:10
Svetlana_recept, Классные помидорки! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 582
  • Рейтинг автора 3 298
  • Город Москва
  • Рецепты 1027
Вс, 8 авг 2021 01:51
Svetlana_recept, Светочка, очень вкусные помидорчики!Tell!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт