Блюда из фруктов, овощей и грибов

Тушёная капуста с мясным фаршем

Предлагаю два варианта тушёной капусты - с мясным фаршем и постный.

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты — 1 кг шампиньонов; 1 ст.л. (без верха) соли; 1 ст.л. сахара; 100 мл 9 % уксуса; 1 л воды; Перец душистый горошком; Перец чёрный и/или красный молотый - по вкусу.; Лавровый лист

Шампиньоны, маринованные в горчице

Ингредиенты — 800 граммов свежих шампиньонов; 1-2 ст.л. сладкой баварской горчицы; 1 ст.л. мёда; 3 зубка чеснока; сок 1/2 лимона или 1 ст.л. уксуса; 50 мл растительного масла; свежая зелень (укроп, петрушка); соль по вкусу

Мгновенные соленые шампиньоны

Рецепт с поваренка.ру от Фимыча. Быстрые в приготовлении и вкусные грибы. Я немного изменила рецепт под свой вкус.

Карпаччо из шампиньонов

Вкусная закуска из сырых грибов с заправкой

Баклажаны с крабовыми палочками

Ингредиенты — баклажаны - 3-4 шт. (небольшие); масло растительное для жарки; соль - по вкусу; чеснок (свежий или сушёный); крабовые палочки; плавленый сырок; помидор; майонез.

Баклажаны "Жар-птица"

Ингредиенты — баклажаны — 2 шт.; помидоры — 4 шт.; твёрдый сыр — 200 г; чеснок — 3-4 зубчика; лимонный сок — по вкусу; сахар — по вкусу; зелень укропа, петрушки, кинзы — по вкусу; соль — по вкусу; растительное масло

Тыква по-гречески

Ингредиенты — 300 граммов тыквы; 1 морковь; 1 корень петрушки; 1 луковица; кусочек лука-порея; кусочек корня сельдерея; 1/2 стакана протёртых томатов (можно заменить на томат-пасту); зелень; 1 ст.л. муки; 4 ст.л. растит. масла; 1 ч.л. горчицы; соль, сахар и острый перец по вкусу.

Тыква с грибами под сыром

Ингредиенты — 1 небольшая тыква; 500-700 г шампиньонов; 3 помидора; 1 луковица; 1 чашка сметаны; подсолнечное масло; 1 пучок зелени; 150 г твёрдого сыра; соль, перец, вегета

Мелидзано - печеные баклажаны с зеленью и чесноком

Ингредиенты — печеные баклажаны - 3 шт.; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; оливковое масло - 50 мл; лимонный сок - 1 ч.ложка; зелень кинзы и петрушки - полпучка; соль по вкусу; маслины

Пицца за 5 минут

Вкусная пицца с помидорами, грибами и сыром на лаваше

Фалафель в пите

Фалафель с овощами в самодельной пите

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели