Холодный суп

Ингредиенты

  • Маринованая свёкла
  • отварные яйца
  • кефир
  • огурцы
  • редис
  • зелень
У нас жара + 26С .Самое время для такого супа .

Приготовление

Кефир - 1,5 л
Отварные яйца - 4 шт
огурцы - 4 шт
редис - 6 шт
зелёный лук , укроп
колбаса -250 гр
маринованая свёкла - 0,5 л банка
горчица
Порезать огурцы , зелёный лук , укроп , редис , посолить и оставить на 15 минут . Зелень даст сок .
Добавить мелко порезанную колбасу , натёртые на крупной тёрке яйца . Перемешать .
Добавить маринованую свёклу с маринадом , кефир , и добавить 100 мл воды .Перемешать и ,если надо , добавить соль .
В тарелку добавить пол чайной ложки горчицы .
Пользователь
  • Регистрация 13.01.2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Рецепты 76
Сб, 22 май 2010 00:00

  • Просмотров — 10935
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 331
  • Рейтинг автора 191
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Сб, 22 май 2010 22:28
OLENJKA, да действительно становится тепловато, пора подумать о холодненьком. Большое спасибо за рецепт! For you!
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Сб, 22 май 2010 23:43
wowka, Пожалуйста ,надеюсь Вам понравится Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 23 май 2010 13:16
OLENJKA, а у нас тоже потеплела и как раз к стати Твой супчик, спасибо Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Вс, 23 май 2010 13:35
Везет же..+26..у нас еле -еле дотягивает до +7... но спасибо за идею. когда нибудь и до нас лето дойдет и Ваш супчик очень может пригодиться.
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Вс, 23 май 2010 16:28
Goldchen,
smile_ik,
Угощайтесь девочки , пусть вам будет вкусно Smile
Пользователь
  • Регистрация 26 мар 2010
  • Индекс активности 90
  • Рейтинг автора 2
Сб, 29 май 2010 14:49
Какой интересный вариант свекольника!
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Вс, 30 май 2010 10:09
kalyaka-malyaka, Спасибо , другие варианты в нашей семье не прижились Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Холодные супы