Окрошка на кефире

Окрошка на кефире
Рецептов окрошки великое множество. У каждой хозяйки рецепт свой. Я больше всего люблю на квасе, но у нас, к сожалению, настоящий квас редко встретишь. Еще я не представляю окрошку без детской или докторской колбасы :) Вообщем, вот мой рецепт.

Приготовление

Картофель отварной
Колбаса детская или докторская
Огурец свежий
Редис
Зелень (салатные листья, укроп, зеленый лук и т.д. и т.п., все, что любите  Wink )
Кефир, холодная вода
 
Все ингредиенты режем кубиками (редис можно полукольцами). Заливаем кефиром, смешанным с водой (пропорции на любителя: кому погуще, кому пожиже), хорошо солим и можно есть.
 
Приятного аппетита!
Кулинар
  • Регистрация 02.11.2004
  • Индекс активности 622
  • Рейтинг автора 46
  • Рецепты 84
Пт, 11 сен 2009 00:00

  • Просмотров — 11440
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 10
Чт, 14 июл 2011 18:07
состав немного другой делаю, а вот кефир - это самая любимая заправка. вкус становится нежным, а если еще добавить сметанки ммммм. а воду добавляйте смело проточную.
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2011
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Сб, 19 май 2012 21:17
А я пробывала все так же, только вместо воды - миниральную с газированную вообще супер получается!!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Холодные супы