Закуска "Необычная"... с творогом и сельдью.

Ингредиенты

  • творог
  • копченая сельдь (форшмак с ароматом дыма)
  • сметана
  • репчатый лук
  • горчица
  • томатная паста
  • зелень.
Вы когда-нибудь пробовали такое необычное сочетание - творог и копченая сельдь? На любителя? А может, вы полюбите такую закуску, попробуйте! Очень интересный вкус!

Приготовление

Посмотрела, вроде бы, нет такого рецепта.
 
Рецепт из журнала "Добрые советы". Долго он у меня лежал, пока я решилась по нему приготовить Smile
Теперь жалею, что так долго собиралась. Закуска вышла очень даже интересная по вкусу, просто "Необычная" Smile
 
Итак, для приготовления закуски понадобится:
100 гр. копченой сельди ( я заменила форшмаком с ароматом дыма Embarassed ),
200 гр. творога ( сделала сама из нежирного кефира),
0,5 ст. сметаны,
3 ч. л. томатной пасты,
2 ч. л. сладкой горчицы ( у меня была французская зерновая),
1 головка репчатого лука,
немного растительного масла,
свежая и сушеная зелень,
0,5 ч. л. сахара,
соль, перец - по вкусу.
 
Базовые составляющие закуски - творог и сельдь. Все остальное можно с успехом заменить и дополнить. Я даже думаю, что и кильку можно применить в исключительном случае Smile Добавить твердого сыра, яйцо вареное и... у каждой хозяйки найдется с чем провести эксперимент Very Happy
 
Дерзайте и не пожалеете! Smile
 
Приготовление:
 
Репчатый лук измельчить и спассеровать в 1 ст. л. растительного масла вместе с томатной пастой.
 
Творог, при необходимости, протереть через сито, а филе сельди измельчить.
 
Смешайте творог, сметану, сельдь, пассерованный лук, добавьте горчицу, сахар, сушеную зелень (петрушку, укроп), можно добавить пару кубиков "Крошки Пучка", соль и перец по вкусу. Перемешайте и взбейте блендером до однородной массы.
 
Готово! Smile
 
Подавать такую закуску можно к молодому отварному картофелю ( скоро сезон грядет - готовимся Smile ), а можно использовать как бутербродную массу.
 
Очень вкусно со свежим помидорчиком, зеленью и отварным яичком Smile
 
Эх, все таки жаль, что картошечки еще нет! Very Happy
 
Попробуйте! Приятного аппетита! Smile
 

Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 29 мар 2012 19:55

  • Просмотров — 11011
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Чт, 29 мар 2012 21:07
Я очень люблю такое сочетание несочитаемого - вкусно, оригинально и необычно. Вот - намазать хлебушек чуток маслом, сверху - эту закусочку, и с крепким сладким чаем... Эх, жаль, что еще готовить надо! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 29 мар 2012 21:16
Ряря, Спасибо за оценку! Smile Такой вкусный комментарий, что пошла заваривать чай! Very Happy For you!
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Пт, 30 мар 2012 00:42
оченно соблазнительная мазилка! и я такую хочу!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 048
  • Рейтинг автора 5 014
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1589
Пт, 30 мар 2012 02:14
Действительно необычная Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 30 мар 2012 10:42
Iricha, Спасибо! Smile Попробуй, а вдруг понравится! Good
Emerald, Вот и я долго не решалась из-за "необычности" составляющих, а зря Smile Получилось оригинально и вкусно. Хочу теперь еще с разными добавочками поэкспериментировать Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пт, 30 мар 2012 13:05
в Баварии со свежевыпеченной булочкой я пробовала нечто похожее - очень и очень! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пт, 30 мар 2012 13:22
Маруся Андрюшина, Эх... Бавария... Rolling Eyes Довольствуемся пока только похожей закуской и свежевыпеченной булочкой Very Happy
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 381
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Ср, 4 апр 2012 15:00
малашка78, Я лет в 16 тоже придумала намазку селедку+творог+грец, орех + чеснок+ сметана+зелень, было очень вкусно Smile так что я хорошо представляю тою закусочку o Но многие нас не поймут No
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 4 апр 2012 17:08
Nelchik, Твоя намазочка должна быть вкусной Smile Я бы в 16 до такого не додумалась! И сейчас тоже Smile Это в журнале красивенько так было, что я решилась приготовить (рецептик давно пылился) Smile Много слышала про творог с чесноком и зеленью, но только недавно решилась попробовать. Вкусно! Но своими мозгами не дошла бы Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт