Салат "Крокусы"

Ингредиенты

  • Телятина
  • Шампиньоны
  • яйца
  • маринованные огурцы
  • кукуруза
  • зеленый лук
  • майонез

Приготовление

Ингредиенты:
 
Телятина (или говядина) - 200-300гр,
Шампиньоны - 200гр,
Яйца - 5-6шт,
Маринованные огурцы (или свежие),
Кукуруза - 2-3 ст ложки,
Зеленый лук,
Майонез
 
Для украшения салата:
 
5 шт мелкого красного лука,
пучок зеленого лука,
белки яиц,
зубочистки
 
Приготовление:
 
Салат можно сделать слоеный, а можно просто все ингредиенты перемешать, я так и сделала! В таком случае салат получается более насыщенный и не тяжелый! Итак, телятину или говядину хорошенько отварить, нарезать мелкими кубиками, яйца сварить, отделить белки от желтков, желтки мелко порезать, белки убрать в сторону, они у нас пойдут на верх салата! Затем грибы обжарить на растительном масле, немного посолить, половину грибов мы кладем в салат, остальная половина идет на украшение салата! Огурцы порезать мелкими кубиками, зеленый лук нашинковать, добавляем кукурузу и майонез, перемешиваем наш салат! Выкладываем на блюдо и верх салата аккуратно разравниваем ложкой!
Сверху укладываем белки от яиц потертые на средней или крупной терке это у нас будет "снег"! Делаем проталинки в центре салата из оставшихся грибов на них "высаживаем" крокусы из красного лука, стебель делаем с помощью зубочистки и перышек зеленого лука, листочки тоже перышки зеленого лука. Вот и все... весенний салат готов! Very Happy Приятного аппетита! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Вс, 29 апр 2012 19:08

  • Просмотров — 8856
  • Комментариев — 17
  • Оценок — 10
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 6

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вс, 29 апр 2012 19:21
Я подумала, что цветы настоящие! Very Happy Замечательный салат с шикарным оформлением, Аллочка Smile Супер! Good
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Вс, 29 апр 2012 19:55
Аллочка я тоже купилась думала настоящие красотище, загляденье! Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 180
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Вс, 29 апр 2012 20:44
Очень красиво!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 180
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Вс, 29 апр 2012 20:45
Пятерка! Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 29 апр 2012 20:58
вкусный салат и оформление на 5+ Smile
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Вс, 29 апр 2012 21:48
Аллочка такая красота!!!!Да простят мне все ,в том числе и моя сестра,но красота блюда для меня очень важно Embarassed .Очень красиво и по продуктам поняла ,что и вкусно тоже For you!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 29 апр 2012 22:21
Такая вкусная весна на столе! Аллочка, супер!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 30 апр 2012 11:41
Девочки, спасибо большое за похвалу! Give_rose
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 30 апр 2012 11:42
Belisimo, Беллочка, вот и я такая же! Very Happy Люблю, чтоб было не только вкусно, но и красиво! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2011
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 11
  • Город Энергодар
  • Рецепты 15
Пн, 30 апр 2012 18:51
Просто супер!!! Поздравляю с наличием фантазии!!! Ставлю 5+++
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 30 апр 2012 23:07
chis-alla, Mega_shok Wow Алла, ты убила меня наповал!!! Шикарное фото! Обалденное оформление!!! И наверняка вкусный салат!
Как-то я видела в журнале подобное оформление, но луковички разбирались на слои и цветочки делались из одного слоя - назывался салат "Подснежники". А у тебя найкрасивейшие крокусы! Как настоящие! Very Happy
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 30 апр 2012 23:13
Шикарная подача салата !Молодец ! Wow
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 1 май 2012 12:01
Tanyaf1980, Черешня, yenni, милые девочки, спасибо вам за оценочку моего салатика и прекрасные слова!!! Thank_you Flower Мне очень приятны ваши отзывы! Give_heart Старалась, чтоб вас порадовать! Embarassed For you! Flower
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2013
  • Индекс активности 61
  • Рейтинг автора 15
  • Город Дели/Москва
  • Рецепты 6
Чт, 28 фев 2013 20:24
Классное оформление! Правда, цветочки живые просто! есть еще отличный вариант - делать сирень из яичных белков, подкрашивая ее свекольным соком - в гугле много фоток, тоже смотрятся натурально) А вообще, у Вас все рецепты такие вкусные и несложные.......
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 1 мар 2013 01:00
Flower nyuragor,
Аннушка, спасибо большое, мне очень приятны ваши слова! Даа, а сирень тоже красиво получается и еще фиалки мне очень нравятся,надо будет сделать! Rolling Eyes
Отредактировано 1 мар 2013 01:04, Alla Charm
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 11 мар 2013 23:22
chis-alla, До чего же красиво ты оформила салат!!!!!!!!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 12 мар 2013 00:51
Verunchik70, Верочка спасибо большое! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт