Сырая аджика
Очень-очень яркая, ароматная, вкусная.
Сохраняется в холодильнике около двух лет, не меняясь.
Все, у кого есть погреб, делают ее в 3-х литровых банках.
Очень вкусно к мясу.
Приготовление
Очень-очень яркая, ароматная, вкусная.
Сохраняется в холодильнике около двух лет, не меняясь.
Все, у кого есть погреб, делают ее в 3-х литровых банках.
Очень вкусно к мясу.
1,5 кг красного сладкого перца (желательно сочного, толстостенного).
300 гр. чеснока,
100 гр 9% уксуса,
8 ст.л. сахара (250 граммовый стакан),
2 ст.л. соли,
2-5 штук горького красного перца (по вкусу).
Все перекрутить на мясорубке. Добавить специи, хорошо размешать и разлить в чистые сухие банки. Накрыть пластмассовыми крышками. Эта порция на 2 литровые банки. Хранить в холодильнике или погребе.
Для гостей я делаю такую аджику из желтых перцев. Очень ярко и красиво.
Сохраняется в холодильнике около двух лет, не меняясь.
Все, у кого есть погреб, делают ее в 3-х литровых банках.
Очень вкусно к мясу.
1,5 кг красного сладкого перца (желательно сочного, толстостенного).
300 гр. чеснока,
100 гр 9% уксуса,
8 ст.л. сахара (250 граммовый стакан),
2 ст.л. соли,
2-5 штук горького красного перца (по вкусу).
Все перекрутить на мясорубке. Добавить специи, хорошо размешать и разлить в чистые сухие банки. Накрыть пластмассовыми крышками. Эта порция на 2 литровые банки. Хранить в холодильнике или погребе.
Для гостей я делаю такую аджику из желтых перцев. Очень ярко и красиво.


Ира
Комментарии

Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх

Наза
Наше чудо!
Наверх

Emiliana
Солнечная хулиганка
Наверх

pti4ka51
Пользователь
Наверх

Benesata
Сладкоежка
Наверх

Черешня
Ира
Наверх

NatashaM
Пользователь
Наверх

Камелия
Карамелька
Наверх

Mila55
Леди-метеор
Наверх

Черешня
Ира
Наверх

chernoglaska
Пользователь
Наверх

Shahchik
Kulinar
Наверх

katya b
Пользователь
Наверх

grissy
Пользователь
Наверх

Mazaika
Куриная душа
Наверх

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

Черешня
Ира
Наверх

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

mia
Пользователь
Наверх

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх

Черешня
Ира
Наверх

ВаляЧб
Пользовательница
Наверх

Черешня
Ира
Наверх

Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх