Чесночные стрелки, маринованные с корицей

Ингредиенты

  • чесночные стрелки
  • соль
  • сахар
  • корица
  • гвоздика
  • душистый перец
  • уксусная эссенция
Автор - Е.И.Леднёва, "Домашние заготовки от Кулины", лето 2011

Приготовление

На пол-литровую банку: чесночные стрелки, 4-5 горошин душистого перца, 3 гвоздички, кусочек палочки корицы, 1 ч. л.уксусной эссенции.
Для рассола :на 1 л воды - 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли.
Чесночные стрелки вымыть, обрезать у них верхушки, разрезать на кусочки длиной 5-6 см.
Из воды, сахара и соли вскипятить рассол.
На дно стерилизованной банки положить горошины перца, гвоздички, кусочек корицы, сверху плотно уложить стрелки. Залить кипятком, оставить на 5 минут. Затем воду слить, чесночные стрелки залить кипящим маринадом, добавить эссенцию, закатать.Банки перевернуть кверху дном, закутать до полного остывания.
Пользователь
  • Регистрация 19.05.2009
  • Индекс активности 785
  • Рейтинг автора 117
  • Рецепты 49
Сб, 26 май 2018 15:28

  • Просмотров — 4652
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 778
  • Рейтинг автора 3 333
  • Город Москва
  • Рецепты 1033
Вс, 27 май 2018 03:07
Лима, Оль, это вкусно, я знаю!Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 785
  • Рейтинг автора 117
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 49
Вс, 27 май 2018 05:45
Натусик, Наташа, а какая закуска шикарная!Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2018
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 90
  • Город Москва
  • Рецепты 233
Сб, 23 июн 2018 08:59
Ольга, отличный рецепт, сама не делала, но еле много раз))) очень вкусно!!!
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 785
  • Рейтинг автора 117
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 49
Вс, 24 июн 2018 06:20
Да-да, очень вкусно! Я теперь каждый год не только свои стрелки обламываю, но еще и по соседям на даче попрошайничаю)) Благо, они не распробовали, что это за прелестьSmile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт