Торт "А-ля Птичье молоко" в мультиварке

Торт "А-ля Птичье молоко" в мультиварке

Приготовление

Для теста: 2 яйца, 1/2 стакана муки, 1/2 стакана сахара.
 
Для крема: 1/2 стакана молока, 20г желатина, 150г сливочного масла, 5 яиц, 1 стакан сахара, 1/2 ст.л. муки, 1 ч.л. ванильного сахара.
 
Для глазури: 5 ст.л. какао-порошка, 5 ст.л. молока, 50г сливочного масла, 1/2 стакана сахара.
 
Для теста соединить все компоненты и хорошенько взбить.
Вылить тесто в чашу мультиварки смазанную сливочным маслом и включить режим ВЫПЕЧКА на 40 минут.
Для крема развести желатин в 75 мл. холодной кипяченой воды и настоять 30 минут.
Желтки растереть с половиной сахара, влить молоко и перемешать.
Всыпать муку, довести на водяной бане до кипения (для этого понадобится терпение).
Взбить масло с ванильным сахаром, добавить в крем.
Белки взбить с сахаром как на безе и ввести желатин.
Соединить белковую и желтковую массы и охладить.
Готовый бисквит разрезать на два коржа, прослоить кремом и дать застыть.
Сверху торт покрыть глазурью (проварить все ингредиенты до загустения).
 
Пы.Сы. торт резала, когда он ещё не застыл, поэтому получился смазанный разрез. Embarassed
Кухарочка
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 956
  • Рейтинг автора 3 396
  • Рецепты 1042
Вт, 3 дек 2013 00:00

  • Просмотров — 14513
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вт, 3 дек 2013 08:43
Натусик, да, уж нелегко дождаться пока застынет такая вкуснятина! Шоколадно и аппетитно!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 869
  • Рейтинг автора 907
  • Город минск
  • Блог 157
  • Рецепты 853
Вт, 3 дек 2013 12:17
Нат, тесто изумительное просто!
...и терпения у тебя хватило!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 973
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1653
Сб, 7 дек 2013 03:34
Мне очень нравится Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт