Печеночный тортик "Праздничный"

Ингредиенты

  • Печень говяжья
  • репчатый лук
  • молоко
  • манка
  • соль
  • перец
  • яйца

Приготовление

Печень говяжья - 800гр
Лук репка - 1-2шт
Яйца - 2шт
Молоко 1стакан
Манка - на глаз, чтоб тесто было, чуть гуще, чем на блины!
Соль, перец - по-вкусу
 
Печень перекрутить на мясорубке вместе с луком. Вбить яйца, влить молоко, перемешать, добавить соль и перец по-вкусу и постепенно по одной ложке вводим манную крупу, каждый раз перемешиваем! Тесто должно быть, как на обычные блины, дать постоять немного минут 20 манка разбухнет и тесто станет чуть погуще! Разогреть сковороду для блинов, либо просто маленькую в диаметре, с растительным маслом! Выливаем порцию печеночного теста и равномерно распределяем по всей сковороде ложкой, жарим под крышкой с обеих сторон.
Для крема:
Майонез 250гр
Чеснок - 2зуб
Зелень по желанию
 
В майонез выдавить чеснок, добавить зелень, перемазываем печеночные коржи этим соусом и укладываем один на один в форме торта! Украсить на свое усмотрение! Приятного аппетита! Smile
 
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Ср, 8 янв 2014 17:44

  • Просмотров — 6023
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 175
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 103
Ср, 8 янв 2014 19:37
Украсила просто отлично!
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Ср, 8 янв 2014 21:23
Оригинально, красиво и вкусненько!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 8 янв 2014 22:05
Maxima, Engels, спасибочки! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Ср, 8 янв 2014 23:18
Красиво Smile ну, и вкусно, конечно!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 8 янв 2014 23:39
Alla Charm, ярко и вкусненькоТортик таким миниатюрным кажется Good
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 9 янв 2014 00:11
Emerald, Goldchen, Маришки спасибо Вам!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 13 фев 2014 04:45
Alla Charm, такой яркий и красивый тортик Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 13 фев 2014 14:07
Verunchik70, Thank_you o
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 887
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 13 фев 2014 19:06
Alla Charm, Каков красавец Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 993
  • Рейтинг автора 180
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Чт, 13 фев 2014 20:17
Alla Charm, тортик нарядный и вкусный!!!
Тоже делаю такой тортик, но промазываю коржики иногда по другому: обжариваю морковь с луком, масло сцеживаю и добавляют туда майонез, тоже получается очень нежно. А еще на просторах интернета видела, как половина тортика промазывали , как я морковкой , а половиной свеклой варенной с чесноком и майонезом- думаю это тоже очень вкусно и нарядно!!!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 993
  • Рейтинг автора 180
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Чт, 13 фев 2014 20:18
Ой, забыла проголосовать.... Конечно же 5+++++
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 13 фев 2014 20:27
северянка, Виола, девочки спасибо! Flower Flower
 
Виола, Виолочка, я пробовала также, как ты описываешь с морковью и луком, но для меня жирновато оказалось, Sad да и сладость от морковки не очень понравилась! Embarassed Поэтому готовлю так! Rolling Eyes Ну сама знаешь, вкусы разные! Very Happy Спасибо тебе за отзыв и оценочку! For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт