Ленивые пельмени - потрясающий ужин

Ингредиенты

  • Для теста
  • Мука - 400 гр.
  • Вода - 200 мл.
  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - 1/2 ч.л
  • Начинка:
  • Фарш - 500 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Подлив:
  • Масло растительное
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Сметана 2-3 ст.л
  • Вода - 500 мл.
  • Соль - по вкусу
Очень вкусный и очень сытный ужин для всей семьи. Если думаете, что приготовить из фаршаи удивить семью – рекомендую. Также можете добавлять или менять ингредиенты: квашенную капусту, картофель, томатную пасту. В общем все на ваш вкус )))

Приготовление


1. Для начинки смешать фарш, мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить.
2. Для теста: сделать углубление в муке, добавить яйцо и слегка взбить. Воду смешать с солью. Добавляя в муку, замесить тугое тесто
3. Тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм, разрезать его пополам. На каждый распределить начинку и завернуть в рулет. Разрезать рулет на маленькие рулетики
4. Для подлива: на небольшом количестве растительного масла обжарить лук, чеснок, натертую морковь. Добавить сметану и сверху уложить наши готовые рулетики. Залить подсоленной водой и закрыть крышкой. Готовить 30-35 мин на среднем огне, пока не выкипит вода.
Пользователь
  • Регистрация 22.11.2019
  • Индекс активности 117
  • Рейтинг автора 18
  • Рецепты 72
Сб, 16 май 2020 18:02

  • Просмотров — 4326
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Сб, 16 май 2020 23:47
Nuriya, Вкусный рецептик Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт