Банановый атоле (Atole de plаtano)

Ингредиенты

  • 1 большой банан
  • 1ст.л.мёда
  • 200мл.молока
  • 2ст.л.сахара
  • 2ч.л.корицы
  • 3ст.л.кукурузной муки (колличество на 2 персоны)

Приготовление

Очищаем банан, нарезаем на кусочки и кладём в мисочку. Поливаем мёдом и разминаем вилкой в пюре.
Ставим на огонь молоко. Когда станет тёпленьким, добавляем сахар и корицу.
Когда закипит, оставляем на маленьком огне и добавляем бананово-медовое пюре. Хорошо размешиваем.
Даём покипеть, помешивая, минут 15.
Добавляем по ложке кукурузной муки и хорошо размешиваем. Оставляем ещё минут 5 на огне, чтоб хорошо загустело. Должно быть консистенции жидкой манной каши.
Подаём с любым сиропом.
*Рецепт из книги "La Nueva Cocina Canaria" Ignacio H. De la Mota








Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 7 дек 2009 21:45

  • Просмотров — 8561
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Вт, 8 дек 2009 00:08
Вкусный десертик Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 776
  • Рейтинг автора 3 332
  • Город Москва
  • Рецепты 1033
Вт, 8 дек 2009 00:39
Какая прелесть!!! Clapping
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 8 дек 2009 07:23
Emerald, спасибо!! For you!  а главное очень лёгкий в приготовлении. Smile
Натусик, спасибо, Наточка!! For you!  у меня почему-то дома всегда бананы пропадают, а тут полно рецептов с ними нашла. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 6 июн 2009
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 4
Вт, 8 дек 2009 19:44
ммм....обожаю бананы, мед и корицу!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 8 дек 2009 22:24
ka, а тут как раз такое сочетание. Very Happy спасибо! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт