Ленивый пирог

Ингредиенты

  • Ревень
  • мука
  • сахар
  • яйцо
  • сода
  • ванилин
  • дрожжи
  • сметана
  • молоко
  • сливочное масло
  • соль .
Кто боится делать дрожжевое тесто , смело беритесь за этот рецепт. Если не любите ревень , возьмите яблоки.

Приготовление

Тесто
Яйцо - 1 шт
дрожжи свежие -25 гр
соль - 0,5 чл
ванилин
сахар - 125 гр
сливочное масло - 80 гр
сметана - 2 ст л
мука - 450-500 гр
молоко - 2 стл
сода , или разрыхлитель - 1/4 чл
Начинка
Ревень - 3 палочки порезать и смешать с 2 ст л сахара
Дрожии смешать с 1 чл сахара и залить тёплым молоком. Растереть яйцо , сахар , ванилин . Добавить дрожжи , соль , масло , сметану , соду , муку . Заместь тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто поделить на 2 части . Обе раскатать по длине противня. Стелем первую часть , затем начинку и второй частью закрываем пирог .Края защипываем. Вверх прокалываем вилкой , даём подойти 15 минут , смазываем взбитым желтком и печём 170-180 С -25 минут . Горячий посыпаем сахаром ,даём остыть и нарезаем.
Пользователь
  • Регистрация 13.01.2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Рецепты 76
Сб, 1 май 2010 20:53

  • Просмотров — 10983
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 2 май 2010 11:55
аппетитный какой и совсем на ленивый не похож Clapping
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Пн, 3 май 2010 13:26
Goldchen, Спасибо , он так называется потому , что ненадо тесту давать подходить , можно сразу печь Smile
сама по себе
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 405
  • Рейтинг автора 517
  • Рецепты 4
Вт, 4 май 2010 15:52
Какое у Вас аппетитное симпатичное фото Smile Жаль ревеня у меня нет, но испеку со щавелем, очень захотелось такого пирога.
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Вт, 4 май 2010 19:25
Mitani, Щавель же кислый ,а в пироге много сахара :girl_wacko: , но попробуте , правда за вкус я не ручаюсь Smile
сама по себе
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 405
  • Рейтинг автора 517
  • Рецепты 4
Ср, 5 май 2010 11:36
OLENJKA, а мне по большому счету понравилось это тесто со щавелем. Я делала щавель с сахаром и получилась кисло-сладкая начинка. Нужен был быстренько пирожок для полдника Smile поэтому я и приготовила с тем что было, но конечно с ревенем было бы совсем другое дело.
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Ср, 5 май 2010 13:48
Mitani, На здоровье , летом попробую это тесто с вишнями Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Чт, 6 май 2010 00:11
Спасибо за вкусный пирожок и быстрое тесто.
Думаю ревень можно и лимоном заменить, хоть пироги с ревнем люблю, только лимоны в магазине проще найти)) Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Чт, 6 май 2010 10:36
Merily, Буду рада , если Вам понравится Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 330
  • Рейтинг автора 190
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Чт, 6 май 2010 22:15
Merily, ревень очень хорошо заменяется яблоками кислых сортов. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Пт, 7 май 2010 10:35
wowka, Точно такое же утверждение написано в самом рецепте Smile
Пользователь
  • Регистрация 15 окт 2009
  • Индекс активности 1 539
  • Рейтинг автора 1 081
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 93
Сб, 19 июн 2010 10:56
Люблю выпечку с ревенем, спасибо за рецепт Smile Буду готовить Very Happy . И обязательно попозже попробую с кислыми яблоками Very Happy 5+
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 140
  • Рейтинг автора 4
Сб, 19 июн 2010 16:29
Спасибо за рецепт! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Ср, 23 июн 2010 19:22
Valentina47, Танюше4ка, Девочки кушайте на здоровье Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт