Шарлотка с черешней.

Ингредиенты

  • Мука
  • яйца
  • сметана
  • черешня
  • ванильный сахар
  • разрыхлитель.
Мука, яйца, сметана, черешня, ванильный сахар, разрыхлитель.

Приготовление

250 грамм муки, 3 яйца, 150 грамм сахара, 200 грамм сметаны 15%, 300-400 грамм черешни, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч.л ванильного экстракта или ванильного сахара, крахмал для обсыпки.
Очистить черешню от косточек и обсыпать хорошо крахмалом. Муку соединить с разрыхлителем.Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром до светлости. Добавить ванилин и сметану, еще раз вэбить. Соединить с мукой и взбить, чтобы не было комков. Отдельно взбить белки до пиков и аккуратно соединить со второй половиной теста. Добавить ягоды, хорошо перемешать. Выпекать в разогретой духовке минут 40-450 при т-ре 180-190 градусов.

 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 18 893
  • Рейтинг автора 1 190
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Сб, 30 июн 2012 18:44

  • Просмотров — 7062
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 299
  • Рейтинг автора 849
  • Город минск
  • Блог 149
  • Рецепты 853
Вс, 1 июл 2012 00:04
хорошо получилось!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 893
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 3 июл 2012 15:12
Баба Яга, Женя, спасибо.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 801
  • Рейтинг автора 3 344
  • Город Москва
  • Рецепты 1034
Чт, 5 июл 2012 02:18
северянка, шарлотку с вишней ещё не пробовала... Rolling Eyes Выглядит ооочень аппетитно! Tell!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 893
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 5 июл 2012 21:51
Натусик, Этот рецепт подойдет ко всем кислым фруктам. Наташ, пользуйся на здоровье.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт