Улитка из слоеного теста

Ингредиенты

  • слоеное тесто
  • сыр фета
  • шпинат
  • хрен столовый
  • яйцо
  • кунжут
пирог

Приготовление

Ингридиенты в количественном отношении:
слоеное тесто 1кг, сыр фета 250 гр, шпинат (замороженый) 450 гр, хрен столовый 1 ст.л, 1 яйцо, 1 ст.л кунжута
Начинка:
шпинат разморозить, смешать с сыром фета, который предварительно разминается вилкой, добавить 1 ст.л хрена
 
Тесто режется на длинные полоски. Вдлину вылкадывается начинка и заклеивается как "пирожок". Получается где-то 6 "шлангов" с начинкой. Затем они выкладываются в форме улитки на противень, покрытый пекарской бумагой. Стыки тщательно склеиваются. Взбиваем 1 яйцо, выливаем в центр улитки и распределяем кисточкой его по всей поверхности. Посыпаем кунжутом.
В духовку до "готового" вида. Минут на 30. 180 градусов на обдуве.
 
Начинку можно выбрать любую. Я готовила с моцареллой и томатами, с картошкой-мясом-луком...
Т.е таким образом можно "украсить" любой пирог. Smile
Пользователь
  • Регистрация 16.04.2012
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 5
Пн, 16 апр 2012 23:56

  • Просмотров — 11150
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вт, 17 апр 2012 20:34
аппетитный пирог Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 048
  • Рейтинг автора 5 014
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1589
Чт, 19 апр 2012 05:41
Здорово! Очень красивая улитка! Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 июл 2009
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 22
  • Рецепты 21
Чт, 19 апр 2012 15:26
Это обалденный пирог. Я делаю такой с мясной начинкой. Очень вкусно. Это еще один вариант начинки для меня. Smile
Пользователь
  • Регистрация 16 апр 2012
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 5
Чт, 19 апр 2012 18:01

Это обалденный пирог. Я делаю такой с мясной начинкой. Очень вкусно. Это еще один вариант начинки для меня
я думала еще как-нибудь сладкую начинку попробовать... уверена, что тоже будет вкусно)
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2008
  • Индекс активности 174
  • Рейтинг автора 31
  • Город Ильичёвск
  • Рецепты 16
Пт, 26 апр 2013 10:24
на 1 кг теста этого количества начинки очень мало, у меня ушло 350 г теста. получилась такая вот улитка)
А пирог очень понравился, вкусно и просто! да и начинки менять можно, спасибо!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт