Пирог из лаваша с картофелем

Ингредиенты

  • - 6 шт. отварных картофелин.
  • - 50 гр. сливочного масла (+30 гр. для смазывания),
  • - 2 столовые ложки сметаны,
  • - 3 яйца,
  • - 1 пучок зелёного лука,
  • - 3 листа тонкого лаваша,
  • - 200 гр. тёртого сыра,
  • - 2 столовые ложки молока,
  • - чёрный кунжут,
  • - соль, чёрный перец по вкусу.
Пирог из тонкого лаваша с начинкой из картофеля и сыра. Готовится очень легко, а получается вкусно и сытно. Обязательно попробуйте ;)

Приготовление


 
Картофель почистить и отварить до готовности. Добавить к нему 50 гр. сливочного масла комнатной температуры и сметану, размять в пюре. К получившемуся пюре добавить два слегка взбитых вилкой яйца, измельчённый зелёный лук, соль и перец по вкусу. Перемешать.
 
Форму, в которой будете выпекать пирог смазать сливочный маслом. Выложить на дно один лист лаваша, поверх него распределить картофельное пюре. Подогнуть края лаваша.
 
Выложить сверху второй лист лаваша и посыпать его тёртым сыром. Подогнуть края и накрыть третьим листом лаваша. Обрезать выступающие края.
 
Яйцо взбить с молоком и смазать этой смесью верх пирога, посыпать кунжутом.
 
Выпекать пирог в духовке, разогретой до 190°С, до румяной корочки.
 
Готовый пирог достать из духовки и, пока горячий, смазать сверху растопленным сливочным маслом.
Пользователь
  • Регистрация 14.07.2020
  • Индекс активности 104
  • Рейтинг автора 6
  • Рецепты 99
Чт, 8 июл 2021 14:23

  • Просмотров — 728
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Чт, 8 июл 2021 22:14
OksanaBB, Аппетитный пирожок Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт