Шаньги сметанные

Ингредиенты

  • 2 + треть стакана муки 2 ст.л. сахара 2 ст.л. сливочного масла 3 яйца 1 ч.л. соли половинка ч.л. соды половинка ч.л. лимонной кислоты 1 стакан сметаны.

Приготовление

Масло размять до консистенции сметаны. Соль, сахар и лимонную кислоту растворить в 0,5 стакана воды, соединить с яйцами, маслом и хорошо перемешать. Добавить 2 стакана муки с содой, замесить тесто. Разрезать тесто на порции по 100г, раскатать круглые лепешки и на середину каждой положить начинку из сметаны, смешанной с мукой. Края лепешки немного подогнуть. Выпекать в духовке в течении 15 минут при t=220.
Всё уменьшила вдвое, получилось 4 штуки, опробовала рецепт. Хороши с супом да с кофе со сливками оч даже ничего!
Пользователь
  • Регистрация 11.02.2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Рецепты 66
Пн, 2 мар 2009 15:15

  • Просмотров — 15463
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2009
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 0
Вт, 3 мар 2009 04:24
Обожаю шаньги! Спасибо за рецепт, попробую, может получатся такие, как моя бабушка делает  Smile
Надо бы и у нее рецептик раздобыть Wink
Кстати, шаньги вкусно с картофельным пюре (соли-перца не жалеть) и с творогом ням-ням Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 окт 2009
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Мурманская обл.
Сб, 7 ноя 2009 20:06

Давно искала рецепт шанешек.  Уношу рецепт. Smile
Smile  Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт