Ароматный чайный кекс

Ингредиенты

  • 300 г чернослива + кураги
  • 1 ст горячего чая
  • ванильная эссенция; 2 ст муки
  • 3\4 ст сахара
  • 2 ч л разрыхлителя
  • 1 ч л корицы
  • 1\2 ч л соды
  • 1\2 ч л соли; 2 взбитых яйца
  • 60 г растопленного масла

Приготовление

По мотивам рецепта    chocolatealmond из ЖЖ
 
1. Сухофрукты залить горячим чаем+ ванильная эссенция. Оставить на мин 60.
2. Смешать сухие ингредиенты.
3. К сухой смеси добавить яйца, масло и сухофрукты с жидкостью. Все перемешать ложкой.
4. Выпекать при 180С 60 мин. Готовность проверять деревянной палочкой (или зубочисткой).
 
ЗЫ: форма у меня 24х10
Кулинар
  • Регистрация 07.05.2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 29
Сб, 19 сен 2009 12:47

  • Просмотров — 10521
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 39
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Сб, 19 сен 2009 13:12
Кекс вкусный. Делала неоднократно.
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 759
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 19 сен 2009 15:19
Какая вкуснятина!!! Мама в моем детстве очень часто пекла такой кекс!  Smile  Спасибо за рецепт - мы свой потеряли.  Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 фев 2009
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 3
  • Рецепты 7
Пн, 21 сен 2009 22:15
спекла сегодня кекс, не могла дождаться пока остынет - попробовала  Wink2
вкусно...
Кулинар
  • Регистрация 7 май 2007
  • Индекс активности 540
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 29
Вт, 22 сен 2009 08:47
Я вчера доела последний кусочек кекса. Он оказался еще вкуснее, чем первый день Smile  еще ароматнее и насыщеннее вкус! Хочу еще Embarassed
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт