Торт "Монастырская изба"

Ингредиенты

  • Сливочное масло
  • сахар
  • сметана
  • мука
  • черешня
  • клюква
  • сгущенка
  • сливки

Приготовление

Тесто:
250 гр сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
200 гр сметаны
3,5 стакана муки (плюс мука для посыпки стола)
1 пакетик ванили
соль на кончике ножа
 
Начинка:
750 гр банка черешни(сок слить)присыпанная сахаром
100гр клюквы
 
Крем:
200 гр сливочного масла
1 банка сгущёнки
250 гр сливок 38%
 
Обсыпка:
натёртый горький шоколад

 
Приготовление:
Масло слегка подогреть в микро до мягкого состояния,добавить сахар,сметану,ваниль ,соль.хорошо размешать.Добавить муку и вымесить однородное тесто.
Приготовленное тесто разделить на 15 равных частей.И каждую раскатать полоской длиной 20см и шириной 7 см.
 

 
На каждую полоску выложить цепочкой вишни и клюкву.И хорошо защипнуть трубочку со всех сторон
 

 
Выложить на лист
 

 
и выпекать в духовке при температуре 220 минут 10-15 до золотистого цвета.
 

 
Дать остыть.
Выложить на блюдо первые пять трубочек, смазать кремом ,сверху кладём 4 +крем, и т.д
 

 
Сверху всё обильно смазываем кремом и посыпаем натёртым шоколадом.
 
Кулинар
  • Регистрация 21.04.2006
  • Индекс активности 213
  • Рейтинг автора 13
  • Рецепты 6
Ср, 14 дек 2011 02:54

  • Просмотров — 12380
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 27 май 2011
  • Индекс активности 72
  • Рейтинг автора 2
  • Город Воронеж
  • Рецепты 3
Ср, 14 дек 2011 13:31
Toria спасибо за рецепт! Очень вкусный торт.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 893
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 14 дек 2011 19:49
Уже в блокнотик положила !
Пользователь
  • Регистрация 25 июл 2011
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 0
  • Город UK, Aberystwyth
  • Рецепты 3
Ср, 14 дек 2011 22:24
Спасибо, очень интересно, надо попробовать !
Пользователь
  • Регистрация 23 сен 2011
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 6
Пт, 3 фев 2012 15:16
наверное вкусно.....и красиво...молодец!!!
Пользователь
  • Регистрация 11 мар 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Вс, 18 мар 2012 13:49
Спасибо огромное за рецепт, очень долго его искала!!!!!!!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт