Сметанник

Ингредиенты

  • Продукты для теста:
  • 200 гр. маргарина для выпечки,
  • 4 столовые ложки сахара,
  • 4 столовые ложки молока,
  • 1 яйцо,
  • 1 пакетик разрыхлителя (можно заменить 0,5 чайной ложки соды),
  • 1 пакетик ванильного сахара,
  • муки ~ 2 стакана муки (сколько заберёт) для замеса мягкого теста.
  • Форма круглая – 26см.

Приготовление

фото от Lapka
 
Смазываем форму жиром, немного присыпаем мукой.
На среднем огне выпекаем 4 тонких коржа.
Охлаждаем.
 
Крем:
Взбиваем 2 белка с 1 стаканом сахара до крепкой пены. Добавляем 2 желтка. Вводим 250 гр. размягчённого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника). Продолжаем взбивать. Выключаем миксер. Осторожно добавляем 200 гр. жирной сметаны. Аккуратно перемешиваем. Измельчаем 1 стакан орехов, добавляем в крем, перемешиваем. Равномерно покрываем коржи. И отправляем торт в холодильник не менее чем на сутки.
Празднуйте с удовольствием!
романтик
  • Регистрация 10.02.2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Рецепты 9
Вс, 17 сен 2006 00:01

  • Просмотров — 2834
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 027
  • Рейтинг автора 5 107
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1655
Пт, 29 дек 2017 00:04
от Lapka
 

 
Иннеса, Ин, вот.Донесла наконец-то твой сметанник.]. Уф! Ох, и долго же я его несла.Некогда.Все бегом.А и отдохнуть хочется, и сериал посмотреть и.т.д. Бэкицер, вот он. Very Happy
 

 
Разрезали и тотчас сожрали почти половину. Very Happy
 

 
Вкусный он....Ох, пропаду я... Confused А впереди еще праздники.Опять кушать надо .И много. Smile Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт