Медовая коврижка постная

Ингредиенты

  • мед
  • сахар
  • масло раст.
  • сода
  • орехи (изюм)
  • мука
Может, кому пригодится в пост

Приготовление

Поскольку в этом году мы с мужем решили держать православный пост, то приходится изголяться, дабы не остаться голодными. Итак, медовая коврижка.
Ставим на водяную баню:
- 1 ст. воды,
- 1 ст. сахара,
- 2 ст.л. меда,
- 1/2 ст. раст. масла.
Когда нагреется - добавляем 1 ч.л. соды с горкой + 1 ст.л. лимонного сока. Должно пениться и увеличиваться в объеме.
Снимаем с бани и добавляем 1/2 ст. мелко нарубленных орехов (я вжикнула в блендере) или изюма и
муки до консистенции очень густой сметаны (около 2,5-3 стаканов). Можно добавить корицы и мускатного ореха, но это на любителя.
В разрезе коврижка выглядит так:

Выпекаем около 1 часа при 200 градусах.
Пользователь
  • Регистрация 30.09.2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Рецепты 44
Вт, 23 фев 2010 15:33

  • Просмотров — 17003
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 23 фев 2010 15:38
отличный рецепт. в пост всегда хочется чего- нибудь сладенького. спасибо Clapping
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Вт, 23 фев 2010 18:24
Хочу кусок коврижки girl_cr
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 778
  • Рейтинг автора 3 333
  • Город Москва
  • Рецепты 1033
Ср, 24 фев 2010 00:47
Какая прелесть!!! Tell!!!  Good
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Vilnus
  • Блог 1
Ср, 24 фев 2010 15:48
nado poprobuvat Good
Пользователь
  • Регистрация 5 янв 2010
  • Индекс активности 350
  • Рейтинг автора 23
  • Город Ярославль
  • Блог 2
  • Рецепты 10
Чт, 25 фев 2010 10:59
Smile   Iricha, коврижка выглядит очень аппетитно!  Rolling Eyes
Отредактировано 25 фев 2010 11:00, Бусинка-Кулинар
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калуга
  • Рецепты 3
Сб, 27 фев 2010 16:38
А вместо соды разрыхлителя нельзя добавить? Нету у меня соды Crying or Very sad
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Сб, 27 фев 2010 20:20
Девочки, спасибо!
kamelija, разрыхлитель добавить можно, его надо в 2 раза больше соды, результат тот же.
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калуга
  • Рецепты 3
Вс, 28 фев 2010 16:08
Спасибки, а то я уже совсем отчаялась... Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Вт, 2 мар 2010 03:27
Iricha, Очень вкусно!!!!!!!
 
kamelija, Зачем отчаиваться?  Smile  http://www.kuharka.ru/talk/eat/obryad_kitchen/1301.html
Пользователь
  • Регистрация 13 июл 2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 252
  • Рецепты 186
Вт, 2 мар 2010 13:38
Очень аппетитно!
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2015
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 7
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 5
Чт, 28 янв 2016 16:59
Испеку! Спасибо! Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2015
  • Индекс активности 25
  • Рейтинг автора 7
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 5
Пт, 29 янв 2016 16:27
Очень вкусная коврижка! Я добавила еще 2 ст.л. какао и половину тертого яблочка.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт