Медовик на кефире

Ингредиенты

  • Для теста:
  • — мука – 2 ст.;
  • — сахар – 2 ст.;
  • — кефир – 2 ст.;
  • — яйца – 2 шт.;
  • — мед – 2 ст.л;
  • — разрыхлитель – 1 пак.
  • Для крема:
  • — сметана – 800 гр. (жирность 21%);
  • — сахарная пудра – 0,5 – 1 ст. (можно заменить сахаром);
  • — изюм – 150 гр. (по желанию);
  • — грушевое варенье – 200 гр. (только груши, по желанию);
  • — любимые ваши фрукты и ягоды, без которых можно и обойтись.
Сегодня хочу поделится рецептом торта «Медовик на кефире». Торт простой в приготовлении, не требующий много времени и доступный по стоимости продуктов, получается большой и высокий.

Приготовление

С помощью миксера смешать сахар, кефир, мед и яйца. В смесь просеять муку с разрыхлителем. Разделить тесто на 2 части и выпечь в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 2 коржа (время выпечки 30-35 минут). Коржи охладить, каждый корж разрезать на 2 части.
Для крема смешать сметану с сахарной пудрой. Изюм залить кипятком, обсушить. Груши достать из варенья и мелко порезать.
На холодные коржи выкладываем крем – сверху груши, крем – сверху изюм и т.д. Сверху и по бокам торт хорошо смазываем кремом и украшаем грушами и изюмом. Оставляем в холодильнике пропитаться на ночь. Торт получается большим, тяжелым, нежным и вкусным. Подробный рецепт приготовления и украшения торта смотрите на видео. Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 31.12.2017
  • Индекс активности 980
  • Рейтинг автора 161
  • Рецепты 475
Чт, 15 фев 2018 17:09

  • Просмотров — 10551
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 101 903
  • Рейтинг автора 5 286
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1742
Чт, 15 фев 2018 23:33
Наталья Василенко, Такой пушистик Smile
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 408
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 16 фев 2018 00:24
Наталья Василенко, я бы попробовала...Rolling Eyes Вкусно!Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 31 дек 2017
  • Индекс активности 980
  • Рейтинг автора 161
  • Рецепты 475
Пт, 16 фев 2018 09:27
я бы попробовала... Вкусно!
Могу кусочек выслать - у меня много)
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 955
  • Рейтинг автора 3 408
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Сб, 17 фев 2018 02:16
Наталья Василенко,
Могу кусочек выслать

Жду твой кусочек!Rolling Eyes
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели