Торт в детский садик

Ингредиенты

  • сахарная пудра
  • яйца
  • сахар
  • мука
  • кексы
для маленьких крох на незабываемый День Рождения.

Приготовление

На большой противень:
7 яиц
100 гр. муки
100 гр. крахмала
200 гр. сахара
1 ч.л пекарского порошка
 
Для начинки:
3 пакетика пудинга по 37 гр. каждый
1400 мл. молока для пудинга
щепотка соли
150 гр. сахара
600 мл. сливок
3 пакетика ванильного сахара
9 ч.л. быстрорастворимого желатина.
шоколадные капельки
200 гр. сливочного масла комнатной температуры
 
Для пропитки:
100 мл. воды смешанной с сахаром и ванильным сахаром.
Кроме того
36 печенюшек
сахарная глазурь
любая пищевая краска
сладости для украшения

 

 
Сахарную глазурь или покупаем или делаем сами. Для чего берём 250 гр. просеянной сахарной пудры и смешиваем по чуть чуть с водой или лимонным соком. Доводим до консистенции густой сметаны. Добавляем пищевую краску и хорошо перемешиваем. Намазываем печенюшки сахарной глазурью и украшаем по желанию. Затем делаем бисквит.
Холодные белки взбить в крутую пену, добавить сахар и взбить до растворения. Влить желтки, перемешать. Добавить смешанные и просеянные муку, крахмал и пекарский порошок. Аккуратненько вмешать венчиком так, чтоб масса не потеряла пышность. Противень застелить пекарской бумагой и вылить в него тесто. Ставим в холодную духовку на 180 С мин на 15=20. Готовность проверяем зубочисткой. Даём коржу остыть и пропитываем его пропиткой. Варим пудинг и 3 пакетиков, щепотки соли и 1400 мл. молока. Когда пудинг остынет до комнатной температуры, вбиваем туда масло и сахар. Взбиваем сливки добавив сахар перемешанный с желатином.
Собираем наш торт. На сервировочный поднос выкладываем пропитанный бисквит, слой пудинга, слой сливок, сверху посыпаем шоколадными каплями и выкладываем печенюшки. Под печенюшками у меня выглядело вот так

По желанию можно положить ещё и фрукты или взять не ванильный пудинг а шоколадный.
Приятного апетита Smile
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 6 фев 2012 14:27

  • Просмотров — 12155
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 6 фев 2012 15:07
Goldchen, какой торт веселенький, представляю как детки были рады! А за идею с печеньками отдельное спасибо Hello! - отлично Good Good Good
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 6 фев 2012 15:12
Nariko, Flower спасибо, Нарине Very Happy Наши малыши были рады, а вот с садика пока не знаю. Скоро придут-отчитаюсь. Рада, что идейка приглянулась Very Happy
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 6 фев 2012 17:20
Goldchen, Марин!Он же сверкает как незнамо что игрушка!!! как он может не понравиться!?
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 6 фев 2012 17:55
Маруся Андрюшина, Rolling Eyes ой, Нинуль, ты представляешь, детишки с садика пришли и сказали, что один мальчик сказал, типа торт , как салат выглядит Surprised Вот так. Такая у детишек фантазия Very Happy Ну, а остальные, у которых не такая бурная фантазия, похвалили тортик Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 002
  • Рейтинг автора 182
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пн, 6 фев 2012 19:05
Goldchen, Красивый тортик!!!такой нарядный,как раз детский!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 449
  • Рейтинг автора 5 086
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1619
Пн, 6 фев 2012 19:18
Хорошая идейка оформления тортика Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 643
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 6 фев 2012 19:49
нарядный тортик получился!!!
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Пн, 6 фев 2012 21:48
Красивый тортик!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 512
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вт, 7 фев 2012 16:08
Ну, раз старый = малый, мне, пожалуйста, хоть кусочек...
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 7 фев 2012 20:01
Виола, Emerald, Verunchik70, Maxima, Ряря, спасибо, Кухарочки Air_kiss
Ряря, угощайся дорогая Give_heart
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Ср, 8 фев 2012 05:30
Маришка! Просто фантастический тортик! Smile И опять повторюсь - и как это ты всё успеваешь? Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 8 фев 2012 13:54
Нкмолодая мамочка, спасибо, теска For you!
и как это ты всё успеваешь?
муж помогает, так бы никак Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 сен 2011
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 6
Вс, 12 фев 2012 02:34
красиво...молодец!!!!!
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 19 апр 2012 23:20
gagara1980, спасибо Flower Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт