Английский бисквит

Ингредиенты

  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 4 яйца
  • пакетик ванилина
  • сгущеное молоко 1/2 банки
  • сливки 10% 150-200 мл
Легко и вкусно

Приготовление

Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать. Убираем миксер и начинаем просеиваем в миску с белками муку, аккуратно домешивая ложкой по направлению снизу вверх. Готовое тесто выливаем в выложенную пекарской бумагой форму 22-25 см и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку с высоким бортом и даем остыть. Берем зубочистку и часто прокалываем бисквит насквозь (чем чаще, тем лучше),
 

 
затем берем полбанки сгущенки и 150 гр. кипяченых сливок, смешиваем в одной посуде. Получившимся сиропом равномерно заливам наш бисквит.

 
И через 30 минут он готов к употреблению. Приятного аппетита.
А вот так его можно украсить
 
испытатель
  • Регистрация 28.05.2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Рецепты 4
Чт, 16 сен 2010 00:00

  • Просмотров — 20717
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Чт, 16 сен 2010 20:13
Спасибо большое за рецептик! Smile
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Чт, 16 сен 2010 22:15
Ресепт взяла в блокнотик. Good
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 15
Чт, 16 сен 2010 23:47
Vik11 спасибо за рецепт. А украшение из чего?
испытатель
  • Регистрация 28 май 2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Город Запорожье
  • Рецепты 4
Пт, 17 сен 2010 00:12
nanana- взбитые кондитерские сливки
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Пт, 17 сен 2010 14:02
Украшен потрясно!
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Вс, 19 сен 2010 13:15
ОТличный бисквит, и украшен замечательноSmile
Пользователь
  • Регистрация 14 авг 2011
  • Индекс активности 36
  • Рейтинг автора 1
  • Город Липецк
Пт, 30 сен 2011 01:42
Большое спасибо за рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт