Улитка с семенами подсолнуха (Sonnenblumenschnecke)

Ингредиенты

  • яйцо
  • творог
  • молоко
  • ОМ
  • соль
  • разрыхлитель
  • мука
  • семяна подсолнуха
Рецепт от Др. Эткер. Хлеб получается плотный, с лёгкой кислинкой.

Приготовление

Тесто:
 
1 яйцо
250 г. творожной массы
100 мл. молока
100 мл. оливкового масла
1 ст. л. соли
1 п. разрыхлителя
400 г. муки
50 г семян подсолнуха почищенных и обжаренных

 
Из всех указанных компонентов вымешиваем тесто в комбайне. Выкладываем на стол, посыпанный мукой и раскатываем руками в рулет длинной в 50-60 см. Скручиваем в улитку, но не плотно, а чтоб были просветы. Тесто увеличится в процессе выпечки. Смазываем взбитым яйцом и посыпаем необжаренными семянами ( нам нужно примерно 1 горсточка). Даём постоять минут 10.
 

 
Отправляем в разогретую печь на 35 минут. Режим : Горячий воздух, 180 гр.
 

 
Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 718
  • Рецепты 233
Пн, 29 окт 2012 13:47

  • Просмотров — 7417
  • Комментариев — 9
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 180
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Пн, 29 окт 2012 15:53
Ой, как вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 718
  • Рецепты 233
Пн, 29 окт 2012 16:41
Maxima, Юль, и полезно! :girl_wink:
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 29 окт 2012 17:24
О!О!О! :girl_in_love: и без дрожжей .....КЛАСС! Good Good Good Good
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вт, 30 окт 2012 10:13
А ложка разрыхлителя - это чайная или столовая?
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 30 окт 2012 10:45
mia, Галь, вкусненько! Good
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 718
  • Рецепты 233
Вт, 30 окт 2012 11:57
yenni, :girl_wink:
Нкмолодая мамочка, там 1 пакетик - 15 г
Nariko, угощайся!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 30 окт 2012 12:01
mia, ммм... с семечками, представляю, как вкуснооо и ароматноооо! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 718
  • Рецепты 233
Вт, 30 окт 2012 12:05
chis-alla, Аллочка, ты права, а ещё это такая "щётка" для кишечника!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 100 166
  • Рейтинг автора 5 046
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1606
Ср, 31 окт 2012 02:04
Так это еще и полезно! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт