Кулинарные рецепты от Mila55

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Хлеб без замеса холодного брожения

Ингредиенты — 340 мл теплой воды; 5 г сухих дрожжей ( или 15 г свежих пресованных); 9 г соли ( полторы ровной чайной ложки); 40 г сахара; 30 мл растительного масла; 530 г муки; ; Для смазывания хлеба; 1 желток + 1 ст.л холодной воды или молока

Курица по-еврейски

Ингредиенты — Куриные голени или другие части курицы- у меня упаковка 6 шт. крупненьких голеней( можно было побольше); 4 шт.- лука (чуть крупнее среднего); 0,5 ч.л. - соды; 80-100 мл - растительного масла; соль, перец, молотая паприка, приправа для курицы - по вкусу; 1-2 ст.л. - соуса сладкий чили; 3-4 зуб.- чеснока; 2 шт.- лавровых листа

Салат со свеклой "Королевский" или мясной винегрет

Ингредиенты — 3-4 - средние свеклы (вареные или запеченные); 1 - луковица(чуть меньше средней); 3 половинки куриного филе ( у меня филешки небольшие); 3-4 средних- маринованных или соленых огурцов; 1 банка- зеленого горошка; майонез для заправки( или сметана с добавлением готовой горчицы); соль ,перец по вкусу; ; для маринада:; уксус, сахар, соль

Баварский яблочный пирог

Ингредиенты — тесто:; яйцо-1 шт.,; сахар-2 ст. л.,; ванильный сахар-щепотка,; щепотка соли(добавила от себя),; мука-1 стакан,; разрыхлитель-1 ч. л.,; сливочное масло-200 г.; начинка:; яйцо-1 шт.,; сахар-4 ст. л.,; творожный сыр-200г,; яблоки-3-4 шт.,; корица-щепотка

Яблочный пирог "Коровка"

Ингредиенты — Тесто:; 1 ст.- муки (160г),; 120 г - сливочного масла (или маргарина для выпечки); 1/3 ст.- сахара (70г),; 1 - яйцо,; щепотка - соли,; 1 ч .л. - разрыхлителя,; 1 ч.л. - ванильного сахара; ; Начинка:; 10 конфет "Коровка" (150г),; 3 средних яблока ( приблизительно 350г)

Кабачковая икра с майонезом

Ингредиенты — 2 кг - кабачков; 500 г - лука; 500 г - моркови; 3 шт.- небольших сладких перцев(лучше красных); 3 ст.л. - томатной пасты (с небольшой горкой); 160 г - майонеза ( у меня оливковый"Слобода"); 1 ст.л с маленькой горочкой - соли ( не "Экстры" и без йода); 60 г - сахара; 1/3 ч.л. -- молотого перца(или по вкусу); 1/3 ч.л.- молотого кориандра; 5-6 зуб.- чеснока; 25 г - уксуса; 120 г - растительного рафинированного масла

Кабачковая икра

Ингредиенты — 2 кг - кабачков; 600 г - лука; 500 г - моркови; 3 шт.- небольших сладких перцев(лучше красных); 2 ст.л. - томатной пасты (с небольшой горкой); 35 г - соли ( не "Экстры" и без йода); 60 г - сахара; 1/3 ч.л. -- молотого перца(или по вкусу); 1/3 ч.л.- молотого кориандра; 5-6 зуб.- чеснока; 25 г - уксуса; 120 г - растительного рафинированного масла

Нежная жареная горбуша

Ингредиенты — Рыба (горбуша, кета или др.) – 600 гр.; горчица – 1/2 ч.л.; соль – 1 ч.л. (???); имбирь – 1/4 ч.л.; сладкая паприка – 1/3 ч.л.; базилик – 1/2 ч.л.; черный перец – по вкусу; соевый соус – 1,5 ч.л.; растительное масло – 2 ст.л.; яйцо – 1 шт.; манная крупа – 1,5 ст.л.; крахмал – 3 ч.л.; сок лимона -1/2 ч.л.

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели